|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#15
22-05-2007, 01:31 PM
|
|||
|
|||
الهيطلية
 الهيطلية المقادير: 2 كوبان من دقيق الذرة ثلث كوب من الماء لإذالة دقيق الذرة ( النشاء ) 2 ملعقتا طعام من ماء الزهر 2 ملعقنا طعام من ماء الورد الطريقة : نقوم بإذابة النشاء بالماء البارد نضع الحليب في طنجرة و نحركه لمدة ربع ساعة تقريباً  بعد أن يسخن الحليب نبدأ بإضافة كمية النشاء تدريجي مع التحريك المستمر ثم نضيف ماء الزهر و ماء الورد إلى الحليب و قبل أن يبدأ الحليب بالغلي ، نرفع الطنجرة عن النار و يصب المزيج في كاسات أو صحون صغيرة و عند التقديم يصب فوق كل كاسة أو صحن قليلاً من القطر 
__________________
 و لربّ نازلةٍ يضيق بها الفتى ذرعاً ، وعند الله منها المخرجُ ضاقت .. فلما استحكمت حلقاتها .. فرجت .. و كنت أظنها لا تُفرجُ .
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2026, By Ali Madkour |
العرض الشجري