كريب بالجبن الابيض

[منونة]

كريب بالجبن الأبيض
اخترت لكم" كريب بالجبن الأبيض والقشدة الطرية،" هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها خلال الجلسات المسائية..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام خصوصا أن مقاديرها وطريقة تحضيرها جد سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت..اكتشفي كيفية تحضيرها:



المقادير
* 300 غرام دقيق أبيض ناعم
* 150 غرام سكر صقيل + ملعقة كبيرة سكر صقيل
* 5 بيضات
* 2/1 ليتر حليب
* 200 غرام جبن أبيض
* 3 ملاعق كبار قشدة طرية
* 50 غرام زبيب
* 25 غرام زبدة* كأس شاي عصير ليمون
* قبصة ملح

طريقة التحضير
* في زلافة صغيرة، ضعي الزبيب واضيفي إليه عصير الليمون واتركيه ينقع جانبا.
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم أضيفي 3 بيضات، 50 غرام سكر صقيل، قبصة ملح.
* خلطي الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية، ثم أضيفي الحليب شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك.
* في زلافة أخرى، خلطي 200 غرام جبن أبيض مع 3 ملاعق كبار قشدة طرية، 2 أصفر البيض، 100 غرام سكر صقيل والزبيب مع عصير الليمون.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على كريما متجانسة.
* في مقلاة خاصة بطهي الكريب، أذيبي 25 غرام زبدة، ثم أضيفيها إلى عجينة الكريب وخلطي بسرعة.
* في نفس المقلاة، اطهي الكريب الواحدة تلو الأخرى.
* عند الانتهاء من طهي الكريب، خذي كل قطعة واحشيها بملعقة كبيرة من الكريما المحضرة، ثم لفي قطعة الكريب حول نفسها، وهكذا مع جميع قطع الكريب.
* صففي قطع الكريب في إناء طويل الواحدة جنب الأخرى.
* رشي من فوق ملعقة كبيرة سكر صقيل.
* عند التقديم أدخلي الإناء إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق.
* تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.

للامانة منقوووووووووووووووووووول