سحور 18 رمضان.. طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر

[ابوالوليد المسلم]

سحور 18 رمضان.. طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر



كتبت: سما سعيد

طريقة عمل البطاطس المشوية بالزعتر


تُعد وجبة السحور الركيزة الأساسية التي يعتمد عليها الجسم طوال ساعات الصيام، لذلك من الضروري أن تكون متوازنة وتحتوي على عناصر غذائية تمنح الطاقة وتساعد على تقليل الشعور بالجوع والعطش، وتُعتبر البطاطس من الأطعمة المناسبة للسحور، فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، كما أنها سهلة الهضم وخفيفة على المعدة، أما الزعتر فيتميز بفوائده الغذائية ونكهته المميزة، إذ يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية ويساعد على تعزيز المناعة، مما يجعل البطاطس المشوية بالجبنة والزعتر خيارًا صحيًا ولذيذًا لمائدة السحور، لذا نستعرض طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر كما يلي.

البطاطس المشوية
طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر

المكونات

- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

بطاطس بالزعتر
طريقة عمل بطاطس مشوية بالجبنة والزعتر

طريقة التحضير

- تُغسل البطاطس جيدًا وتُقطع إلى شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم.
- توضع في وعاء ويُضاف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم تُقلب جيدًا.
- تُرص البطاطس في صينية فرن وتُدخل إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
- يُرش الزعتر على البطاطس بعد خروجها من الفرن، ثم تُضاف الجبنة المبشورة فوقها.
- تُعاد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

طريقة عمل البطاطس المشوية