طريقة عمل البطاطا المشوية بالعسل والمكسرات فى الفرن

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل البطاطا المشوية بالعسل والمكسرات فى الفرن



إيمان حكيم

بطاطا مشوية


البطاطا المشوية من أكثر الأكلات التى تمنح دفئًا وطاقة فى الأيام الباردة، لكن إضافة العسل والمكسرات إليها يجعلها طبقًا فاخرًا وصحيًا فى نفس الوقت، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البطاطا المشوية بالعسل والمكسرات على طريقة الشيف مى صيام.

طريقة عمل البطاطا بالمكسرات

المكونات

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
نصف كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز، بندق) محمصة خفيفًا.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (اختياري).
ملعقة صغيرة من الزبدة أو القليل من زيت جوز الهند.
رشة فانيليا (حسب الرغبة).

طريقة تحضير البطاطا بالمكسرات

اغسلي البطاطا جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات متوسطة الحجم دون تقشيرها للحفاظ على قيمتها الغذائية.
في وعاء، اخلطي العسل مع القرفة والفانيليا والزبدة الذائبة. ضيفي البطاطا وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل بالمزيج.
ضعي البطاطا في صينية مبطنة بورق زبدة، وأدخليها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35–40 دقيقة، أو حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
بعد خروجها من الفرن مباشرة، رشي المكسرات المحمصة فوقها وهي ساخنة لتكتسب لمعان العسل وتضفي قرمشة لذيذة.


البطاطا بالعسل