طريقة عمل المينى بيتزا المنزلية.. سهلة ومناسبة لأولادك فى المدرسة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل المينى بيتزا المنزلية.. سهلة ومناسبة لأولادك فى المدرسة


إيمان حكيم

ميني بيتزا


فى كل صباح تنشغل الأمهات فى إعداد وجبة إفطار أو لانش بوكس يجمع بين الطعم الذى يحبه الأطفال والقيمة الغذائية المتكاملة، التى تضمن لهم النشاط والتركيز طوال اليوم الدراسى، وبين الحيرة بين السندويتشات التقليدية والوجبات الجاهزة السريعة، تبحث الأمهات عن حل عملى ولذيذ فى الوقت نفسه.

وتواصل "اليوم السابع" مع الشيف مى صيام التى قدمت وصفة سهلة وسريعة لتحضير المينى بيتزا فى المنزل، باعتبارها خيارًا مثاليًا يجمع بين التغذية والمذاق الشهى، هذه الوصفة لا تحتاج إلى وقت طويل فى التحضير، كما أنها تتيح للأمهات إشراك أطفالهن فى إعدادها، مما يضيف أجواء من البهجة والمشاركة داخل المطبخ.

طريقة عمل المينى بيتزا..

المكونات

2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
نصف كوب حليب دافئ (يمكن استبداله بالماء)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مركزة
رشة ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة زعتر
نقطة عسل لإبراز النكهة
طريقة تحضير المينى بيتزا

تخلط المكونات الجافة أولًا ثم يضاف الزيت والحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية تغطى وتترك لتختمر نصف ساعة في مكان دافئ
بعد تخمير العجينة، افرديها بسمك متوسط، وقطّعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب.
ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
ادهني كل دائرة بملعقة صغيرة من صلصة البيتزا.
جبن موزاريلا، زيتون شرائح، قطع فلفل، أو تونة.
ضعيها في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة

تحضير المينى بيتزا


ميني بيتزا