خطة متكاملة لـ اللانش بوكس كل يوم.. عشان ما تحسيش بأى تعب

[ابوالوليد المسلم]

خطة متكاملة لـ اللانش بوكس كل يوم.. عشان ما تحسيش بأى تعب


بسمة محمد

تحضير اللانش بوكس


تتحول لحظة تحضير اللانش بوكس فى الصباح إلى صداع يومى يرهق الأمهات، ما بين ضيق الوقت ورغبة كل أم فى تقديم وجبة صحية ومتنوعة لطفلها، لكن هذه المهمة يمكن أن تصبح أسهل بكثير إذا اتبعت الأمهات بعض الحيل البسيطة وخطط التحضير المسبق، التى تجعل من تجهيز الوجبة نشاطًا سريعًا ومرنًا، بدلًا من كونه عبئًا ثقيلًا، وفى هذا التقرير نستعرض عدة نصائح شاركتها الشيف الأمريكية والأم لتوأمين ليزا مارش عبر مدونتها.
خطة أسبوعية أساس النجاح

الخطوة الأولى تبدأ من التخطيط، ينصح الخبراء الأمهات بإعداد قائمة أسبوعية ثابتة للوجبات، هذه الخطة توفر وقت التفكير كل صباح، وتجعل عملية التحضير أكثر تنظيمًا.
كما أن تخصيص ساعة فى عطلة نهاية الأسبوع لتجهيز بعض المكونات مثل الدجاج المشوى، الخضار المقطع أو الحبوب المسلوقة، يوفر مجهودًا كبيرًا طوال أيام الدراسة.
تحضير مسبق يوفر نصف الجهد

فكرة التحضير المسبق أصبحت وسيلة فعالة للأمهات خاصة العاملات منهن، يكفى تجهيز بروتين مثل صدور الدجاج أو الكفتة، وخضار مقطع كالجزر والخيار مع كمية من الأرز أو المكرونة محفوظة فى الثلاجة، ولا مانع من إعداد وجبات مجمدة، مثل المافن أو السندويتشات الملفوفة، لاستخدامها عند الحاجة.
أدوات تسهل المهمة

الأدوات الذكية تختصر الكثير من الوقت، مثل صناديق البنتو متعددة المقصورات التى تفصل بين المكونات، وأكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام للفاكهة أو السناك وحتى الملصقات البسيطة التى تحمل اسم الطفل واليوم توفر وقتا وتمنع الخلط.
إشراك الطفل فى التحضير

من النصائح المهمة أيضا إشراك الطفل فى اختيار أو تجهيز بعض العناصر البسيطة، مثل اختيار السناك لليوم التالى أو إغلاق العلبة، هذا يقلل من وقت التحضير ويزيد من تقبل الطفل لطعامه، لأنه يشعر بأنه شارك فى صنعه.
نصائح للسلامة والتخزين

ينبغى الاحتفاظ بالأطعمة القابلة للتلف فى الثلاجة حتى آخر لحظة، مع تخصيص خزانة صغيرة للطوارئ تحتوى على منتجات سهلة التحضير، مثل المكسرات أو الفاكهة المجففة، كذلك من الضرورى مراعاة أى حساسية غذائية للطفل، وإبلاغ المدرسة أو الحضانة بمكونات الوجبة.
أفكار سريعة لوجبات اللانش بوكس

من بين الأفكار التى يمكن إعدادها فى 5 دقائق: لفائف التورتيلا المحشوة بالدجاج والخس والجبن.
مكرونة باردة بزيت الزيتون والطماطم - مافن البيض الذى يخبز مسبقا - بارفيه الزبادى بالجرانولا والفاكهة.
هذه الأفكار تمنح الطفل تنوعا وتشجع على تناول الطعام دون شكوى.