طريقة عمل الأرز المكسيكى.. خفيف على المعدة ومناسب للعزومات

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الأرز المكسيكى.. خفيف على المعدة ومناسب للعزومات

كتبت نهير عبد النبى

الارز المكسيكى


فى العزومات والولائم تحتار السيدات دائما فى اختيار الأكلات المناسبة، والتى تقدم بطريقة مختلفة وشهية، لذلك نستعرض طريقة تحضير الأرز المكسيكى التى قدمتها الشيف غادة التلى في برنامجها زعفران وفانيلا على قناة سفرة وهى:


المقادير

بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
1 فلفل أصفر
1 كوب ذرة
1 مكعب مرق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 كوب أرز
½ كوب كزبرة خضراء
بصل أخضر للتقديم

طريقة تحضير الأرز المكسيكي

- يشوح البصل في الزيت.
- يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
- ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
- ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
- ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
- ويقدم ساخنا.
- ويضاف البصل الأخضر على الوجه.

ارز مكسيكى