طريقة عمل خضار سوتيه لذيذ فى حلة واحدة.. وصفة سريعة وصحية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل خضار سوتيه لذيذ فى حلة واحدة.. وصفة سريعة وصحية


إيمان حكيم
خضار سوتيه


الخضار السوتيه من الأطباق الجانبية الشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بجميع أنواع الخضار المفضلة، هذه الوصفة ستعلمك كيفية تحضير طبق لذيذ ومتنوع فى حلة واحدة وفقًا لما جاء في موقع inspiredtaste.

طريقة عمل الخضار السوتيه في حلة واحدة

المكونات

مجموعة متنوعة من الخضراوات المفضلة لديكِ (مثل: الجزر، البروكلي، القرنبيط، الفلفل الملون، البصل، الكوسة) مقطعة إلى قطع متساوية الحجم.
زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
أي بهارات إضافية تفضلينها (مثل الزعفران، الكمون، البابريكا)
طريقة التحضير

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي القليل من زيت الزيتون.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة 30 ثانية حتى يصبح عطراً.
أضيفي الخضراوات المقطعة إلى المقلاة وقلبيها جيدًا لتتغطى بالزيت والبصل والثوم.
تبلي الخضراوات بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديكِ.
اتركي الخضراوات على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج وتصبح طرية قليلاً مع الاحتفاظ بقرمشة خفيفة.
قلبي الخضراوات بين الحين والآخر حتى تنضج بالتساوي.
قدمي الخضار السوتيه ساخنًا كطبق جانبي مع الأرز أو الدجاج المشوي أو السمك.

خضار سوتيه

الخضار السوتيه