طريقة عمل قشطوطة الآيس كريم المسحب فى البيت

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل قشطوطة الآيس كريم المسحب فى البيت


إيمان حكيم
مسحب الأيس كريم


تمزج القشطوطة بين الكيك والكريمة والكرامل، أما مسحب الآيس كريم فهو نوع من أنواع الآيس كريم الجديدة التي اكتسبت الكثير من الشعبية في الآونة الأخيرة في محلات الحلويات، فهو عبارة عن آيس كريم لذيذ مغطى بطبقة مقرمشة شهية. ونستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم في المنزل.

قشطوطة مسحب على الآيس كريم
طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم

ربع كيلو دقيق الأسبونج.
3 بيض.
فانيليا.
ربع كوب من الماء.
ملعقة كبيرة خل.
كوب ونصف من اللبن.
نصف كوب لبن مكثف اختياري.
كوب كريمة خفق.
كراميل أو مربي حليب.
طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم

يضرب دقيق الاسبونج بالبيض والفانيليا والخل و الماء جيداً حتي يصبح خليط ثقيل وكريمي.
ثم حضري صينية مدهونة سمن، وصُبي به الخليط.
حضري فرن ساخن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة.
عندما تخرج قومي بعمل فتحات بالخلة الأسنان أو عصاية الشيش طاووك ووترك تبرد.
ثم تسقي باللبن واللبن المكثف.
توضع طبقة الكريمة عليها ثم طبقة الكراميل أو مربي الحليب و تقدم مع طبقة من الآيس كريم والصوص المفضل والمكسرات.
يمكن إضافة أي نوع من المكسرات على حسب الرغبة بالإضافة إلى إنه لا يشترط نوع معين من الآيس كريم، ولكن يفضل استخدام المتوفر بالمنزل.
الكبير والصغير نظرًا لنكهتها اللذيذة وغير المعتادة وتعتبر خليط يجمع بين الآيس كريم والشوكولاتة والمربي والحليب.

قشطوطة على الآيس كريم