طريقة عمل رول الدجاج بالخضار والجبنة.. أكلة خفيفة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل رول الدجاج بالخضار والجبنة.. أكلة خفيفة



إيمان حكيم
رول الدجاج


يعتبر الدجاج من الأكلات اللذيذة فى جميع أنحاء العالم ويمكن تناولها بأكثر من طريقة منها المقلى مثل البروست والمقرمش والدجاج المشوى في الفرن، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطورالتالية طريقة عمل الدجاج بالخضار والجبنة على طريقة الشيف دعاء نوير.

رول الدجاج بالجبنة

طريقة عمل رول الدجاج: المكونات:


نصف كيلو صدور دجاج أو على حسب الرغبة
ربع كوب برغل ناعم
2 ملعقة بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ببريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة باربكيو صوص
ملح
200 جرام جبنة موتزريلا
250 جرام خضار مشكل


طريقة التحضير

في البداية يضاف 2 ملعقة من الماء على البرغل ويترك 5 دقائق
ثم يضاف البرغل والبقسماط والملح والبهارات ويخلط جيدا حتى يصبح خليط متجانس
ثم ضعيه على ورقة زبدة واسفلها ورقة فويل يفرد خلطة الدجاج
ثم يوضع فوقها الجبنة والخضار المشكل وتلف رول وتقفل بورق الزبدة والفويل
تدخل فرن مسبق التسخين على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة
بعد تمام النضج تترك لتبرد تماماً ثم تقطع ويقدم مع الأطباق الأخرى المفضلة لديك من الأرز والسطلة الخضراء، والمشروبات الساقعة المتوفرة.

طريقة تحضير رول الدجاج بالجبنة

طريقة عمل رول الدجاج بالجبنة والخضار