طريقة عمل الميكس جريل في البيت بطريقة غير مكلفة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الميكس جريل في البيت بطريقة غير مكلفة




إيمان حكيم
مشويات


تعتبر المشويات من الأكلات التي يمكن تناولها في أي وقت على سفرتك، ولكن أفضل وقت لها على الغداء، مع بعض طبق الأرز والسلطة، لذلك يستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل الميكس جريل على طريقة الشيف مي صيام
طريقة عمل الميكس جريل : المكونات:

كيلو لحمة ضاني من الفخذ ويختلف الأوزان على حسب الرغبة
نصف كليو لحم ضاني من أعلى منطقة الريش مفروم
نصف كيلو ريش ضاني
ملعقة كبيرة بقدونس
ملح وفلفل
4 حبات من البصل متوسطة الحجم
طريقة تحضير الميكس جريل :

في البداية قومي بتقشير البصل وغسله بطريقة جيدة
ثم قومي ببشره وعصره بشكل جيد.
ثم قومي ببشر البصل والاحتفاظ بالماء والبشر منفصلين
ثم قومي بتقطيع اللحم الضاني إلى قطع صغيرة
ثم قومي بجمع الريش وقطع اللحم الضاني التي سبق تقطيعها، وقومي بتتبيلها بماء البصل، والملح والفلفل، وقومي بوضعها في الثلاجة لمدة تتراوح مابين 3 لـ 4 ساعات
ثم قومي بتحضير البصل المبشور مع البصل والبقدونس، وقومي بوضعها على اللحم المفروم لعمل الكفتة
ثم قومي بتحضير الشواية، وقومي بوضع الريش وقطع اللحم الصغيرة
ثم قومي بتحضير وتنظيف الأسياخ وقومي بتشكيل الكفته عليها وضعيها في الشواية أيضًا .

الريش

تحضير الميكس جريل

مشويات