منيو سحور 26 رمضان.. جلاش بالسوسيس وسلطة زبادى بالثوم والشبت

[ابوالوليد المسلم]

منيو سحور 26 رمضان.. جلاش بالسوسيس وسلطة زبادى بالثوم والشبت




سما سعيد
جلاش بالسوسيس


إذا كنتِ تريدين إضافة طبقًا شهيًا لطاولة طعامك في السحور تكون غنية وبسيطة وسهلة التنفيذ فيقدم "اليوم السابع" منيو سحور لليوم السادس والعشرين من شهر رمضان الكريم والذى يضم جلاش بالسوسيس وسلطة زبادي بالثوم والشبت المنعشة.

جلاس بالسوسيس


طريقة عمل الجلاش بالسوسيس لسحور يوم 26 رمضان

المقادير

لفة جلاش
250 جرام سوسيس
نصف كوب سمن
زيتون وجبن للحشو
بيضة
ربع كوب حليب
فلفل اسود

جلاش


طريقة عمل الجلاش بالسوسيس لسحور يوم 26 رمضان

قومي بتحضير الصينية المناسبة
ضعي فيها شرائح الجلاش بالترتيب على أن تقومي بدهن الرقائق بالسمن واحدة تلو الأخرى حتى تكون "مورقة وهشة"
حتى تصلي لنصف كمية الجلاش قومي بوضع السوسيس المقطع شرائح وضيفي الزيتون والجبن (الكمية حسب الرغبة)
ضعي باقي شرائج الجلاش بالتساوي مع دهنها بالسمن
قطعي الجلاش ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وقبل اكتمال النضوج ضعي البيضة مضروبة بالحليب مع الفلفل الأسود على وجه الصينية واتركيها تكمل نضجها حتى يحمر وجهها.

زبادي


طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم والشبت لسحور يوم 26 رمضان

المقادير

4 اكواب زبادي
فصين من الثوم
5 اعواد شبت مقطع
رشة كمون

طريقة عمل سلطة الزبادي بالثوم والشبت لسحور يوم 26 رمضان

قومي بفرم الثوم جيداً حتى يصل للنعومة
في إناء متوسط وعميق قومي بضرب الزبادي مع الثوم
ضيفي الشبت المقطع وقومي بالتقليب جيداً مع رشة الكمون
يقدم بارداً