منيو سحور ثالث يوم رمضان.. طبق شكشوكة لوجبة غنية بالبروتين

[ابوالوليد المسلم]

منيو سحور ثالث يوم رمضان.. طبق شكشوكة لوجبة غنية بالبروتين



سمر سلامة
شكشوكة


ينصح خبراء التغذية الصائمين بعدم تخطى وجبة السحوربسبب فوائدها الكثيرة، حتى لا تتأثر طاقتهم على مدار اليوم، وينصحون أيضًا باستبدال الكربوهيدرات بالحبوب الكاملة، وكذلك بالفاكهة والخضراوات والشوفان، وفي سحور ثالث أيام رمضان قد يكون طبق الشكشوكة خيارًا مثاليًا، بسبب احتوائه على عناصر غذائية متكاملة أهمها البروتين الذي يحقق الشبع لفترة طويلة.

طبق الشكشوكة
يمكنك تقديم الشكشوكة مع الجبنة والزبادى وشرائح الخيار، وفي هذا التقرير نقدم لك طريقة عمل البيض الشكشوكة.
طريقة عمل الشكشوكة في سحور ثالث أيام رمضان

المكونات


طريقة عمل الشكشوكة
3 بيضات
1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعمة
3 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير الشكشوكة


الشكشوكة في سحور ثالث يوم رمضان
سخني الزيت في مقلاة واسعة وضيفي البصل والفلفل الأخضر مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يذبل الخليط.
ضيفى الطماطم مع التقليب، بعدها ضيفي الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى تتسبك الطماطم تمامًا.
ضيفي البيض وحركي تحريكة خفيفة وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض.
بعد تمام النضج، ارفعى المقلاة من على النار وقومي بتزيينها بالبقدونس المفروم.
تبلي بالفلفل الأسود ورشة بقدونس مفروم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي والسلطة حسب الرغبة.