طريقة عمل البيتزا بدقيق الشوفان

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل البيتزا بدقيق الشوفان


سها مجدى
بيتزا بالشوفان


من منا لا يعشق تناول البيتزا؟ لا أحد تقريبًا فهى تعد من الوجبات المفضلة عند الكثيرين ولكن في نفس الوقت دائما لدينا تخوف من تناول المعجنات لأننا جميعنا نعلم أن الإفراط في تناولها من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن، ولكن اليوم سنخبرك بطريقة جديدة لعمل البيتزا وفى نفس الوقت بطريقة صحية دون أن تضر وزنك فهل فكرتى من قبل باستبدال الشوفان بالدقيق الأبيض؟
يصنع الكثيرون العديد من المخبوزات بدقيق الشوفان بدلاً من الدقيق الأبيض ليكون صحى أكثر وغنى بالعناصر الغذائية، ولكن لا يعرف الكثيرون أن البيتزا أيضًا يمكن أن يتم تحضيرها بدقيق الشوفان لتكون صحية أكثر ولا تسبب زيادة كبيرة في الوزن.
اليوم سنخبرك بطريقة عمل البيتزا بالشوفان من الشيف هيام زهران:

طريقة عمل البيتزا بالشوفان



بيتزا شوفان
مكونات العجين:
كوب ماء دافئ
معلقة عسل
معلقة خميرة
2 كوب من دقيق شوفان
معلقه خل
بيضة
٢ معلقة لبن بودر
١ معلقة زبادى
طريقة التحضير


بيتزا الشوفان


قومى بوضع العسل مع خميرة مع دقيق شوفان يضاف عليهم كوب ماء دافىء تترك لتخمر من 7 الى 10 دقائق
بعد ذلك يضاف البيضة والخل ولبن البودر ويضاف كوبين الشوفان ثم تترك لعشر دقائق حتى تصير العجينة يابسة
فىال نهاية يتم وضع معلقتين زيت
يتم فردها فى الصنية ثم وضع جبنه موتزريلا مع خضروات وزيتون والشيدر حسب رغبتك
يمكن إضافة كمون زعتر لدقيق الشوفان لإعطائها نكهة مميزة وذلك يكون حسب رغبتك

بيتزا الشوفان