سحور يوم 22 رمضان.. واجهى الجوع بـ الكانيولونى والسلطة

[ابوالوليد المسلم]

سحور يوم 22 رمضان.. واجهى الجوع بـ الكانيولونى والسلطة


سمر سلامة
الكانيلوني


قد تواجهى اليوم كسيدة منزل حيرة شديدة في اختيار أكلات مناسبة للسحور، خاصة مع ضرورة كونها مفيدة ومغذية لأسرتك، لذلك عليك اختيار أكلات لا تشعرك وأسرتك بالعطش والجوع خلال ساعات نهار رمضان، وتمنح أجسادكم الطاقة التى تمكنهم من القيام بأعمالكم على مدار اليوم .
ينصح الخبراء باختيار التوقيت المناسب لتناول السحور دون تبكير زائد، على أن تحتوى الوجبة على البروتينات والألياف والسوائل والنشويات، وبعض عن الأملاح والسكريات.
وفي سحور يوم 22 رمضان قد يكون إعداد صينية الكانيلوني وتقديمها مع طبق سلطة وجبة غذائية متكاملة ومناسبة لأسرتك.
أولا: طريقة عمل الكانيلونى:


طريقة عمل الكانيولونيى
المكونات:

عجينة الكانيلوني:

كوب ونصف دقيق
1/2 كوب لبن
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
فلفل وملح
الحشو:

1/2 كيلوجرام لحم مفروم
بصلة مبشورة
سمن أو زيت
ملح وفلفل أسود
صلصة طماطم
زيت
جبنة موتزاريلا و شيدر مبشورة
طريقة التحضير:

ستقومى أولا بتحضير العجين من خلال خلط المكونات السابقة في الخلاط لعمل العجينة، اخلطي جميع المقادير جيدا بالعجان.
احضري طاسة مدهونة بالزيت وضعى بها جزء من العجين يسمح لكي بتشكيل أقراص واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي، واستمري في ذلك حتى انتهاء الكمية.
احضري اللحم المفروم وضعى عليه ملعقتين من الزيت والبصل المبشور وملح وفلفل واتركيها على النار حتى تنضج تماما.
افردي أقراص الكانيلوني، ثم ضعي اللحم المعصج، ولفي القرص جيدًا.
رتبى لفائف الكانيولونى في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن أو الزيت.
ادهنى اللفائف بالصلصة ثم رشي الجبن المبشور على وجه الصينية.
ادخلى الصينينة الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تذوب الجبن.
تقدم ساخنة مع طبق من السلطة.