طريقة تحضير الفتة التركى بالجبن

[ابوالوليد المسلم]

فطارك النهاردة.. طريقة تحضير الفتة التركى بالجبن ب 85 جنيه




رانيا سعد الدين

الفتة التركى


طرق كثيرة يمكن بها تحضير طبق الفتة المميز متكامل العناصر ويكون على الطريقة التركي زيادة بعنصر الجبن الذائب داخل باقي المكونات، وتقدم خبيرة التغذية والشيف " رشا دياب " طريقة تحضير الفتة التركي:
المقادير


نصف كيلو لحم مفرومة السعر 65
2 بصل مفروم ناعم السعر 2
توابل للحمة ملح وفلفل وجوزة الطيب
نص كيلو حليب السعر 5
250 جرام مواتزيلا السعر 10
100 جرام كريمة لبانى السعر 5
طريقة الاعداد :








- نقوم بفرم البصل ناعما وإضافته مع لحم والتوابل وتتكور كور لتكون قطع كفتة صغيرة .
- تدخل كرات اللحم الفرن وتكون النار هادئة.
- نقوم بتحضير الصوص الأبيض ويكون عبارة عن بشاميل خفيف ونضيف إلية مقدار الكريمة اللبانى.
- نضيفهم على بعض وتوضع في طاجن لمدة ربع ساعة ونضيف على الوجة جبن الموزريلا.
- يمكن تحضير الكمية الكاملة في طاجن كبير او عدد من الطواجن ذات الأحجام الصغيرة لتكون أكثر ملائمة للمناسبات والعزومات.
- يمكن تزين الوجة بقليل من حبات الرمان أو النعناع الطازج.