عيش السرايا بقشطة الصافي

[ابوالوليد المسلم]

عيش السرايا بقشطة الصافي










المقادير:
- 1 كيس خبز توست
- كوب من سكر الكراميل
-5 أكواب من القطر
- كوب من قشطة الصافي
- ملعقتان كبيرتان من زهر الليمون للزينة

طريقة التحضير:
1- يحمّص التوست حتى يصبح لونه أشقراً.
2- يوضع السكر على النار حتى يصبح كراميل، ومن ثم نضع فوقه القطر ثم خبز التوست مع التحريك المستمر حتى يصبح التوست طرياً.
3- يترك المزيج حتى يبرد ، ومن ثم توضع قشطة الصافي.
4- يزيّن الطبق بالقلوبات وزهر الليمون.
منقول