13-07-2020, 04:16 AM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 179,893
الدولة : 
|
|
صينية شاورما
صينية شاورما
المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى شرائح رفيعة - كيلوغرام ونصف
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة - ربع ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
خلّ أحمر - نصف كوب
ورق غار - 2
قرفة عيدان - 2
حبهان - 5
بصل مقطّع إلى شرائح - 2
كبش قرنفل - رشّة
طماطم مقطّع إلى دوائر أو شرائح - 2
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، أخلطي الخلّ الأحمر مع عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح وكبش القرنفل ثمّ أضيفي اللحم وانقعيه لحوالى الساعتين.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- ضعي اللحم في صينية فرن مع صلصته، ورق الغار، عيدان القرفة، الحبهان، البصل والطماطم.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5- قدّمي شاورما اللحم ساخناً.
نصائح
قدّمي صينية شاورما اللحم مع صلصة الطرطور أو سلطة الخضار أو المخللات أو البطاطس المقليّة.
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|
العرض الشجري