طريقة عمل شيش طاووق كرسبى

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل شيش طاووق كرسبى




مى الشامى


شيش طاووق كرسبى



الدجاج من الأكلات المفضلة واللذيذة على الغداء، وخصوصا إذا كان مطبوخا بطريقة الشيش طاووق، ولكن يفضل التغيير و التجديد فى طريقة تقديمه، حتى لا تمل منها أسرتك، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل شيش طاووق الدجاج ويمكنكِ تقديمه لأطفالك، وتقدمها الشيف أمنية ماهر .

مقادير الشيش الكرسبى


المقادير شيش طاووق كرسبى

½ ك صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
½ بطاطس نقطعها مكعبات ونسلقها نصف سلقة
نصف ليمونة
ملح وفلفل اسود وبابريكا وكزبرة ناشفة وزعتر جاف
بصلة مبشورة
بصلة مكعبات وفلفل أخضر مكعبات
2 ملعقة زيت زيتون

قلى الشيش طاووق


الطريقة عمل شيش طاووق كرسبى

· نتبل الدجاج بالتوابل والليمون والبصلة المبشورة وزيت الزيتون
· نتركها ساعة بالثلاجة ، وبعد إخراجها نضعها مع البطاطس المكعبات والبصل والفلفل المكعبات .

مقادير الطبقة الخارجية

½ كوب دقيق
2 بيضة مضروبين بملح وفلفل اسود .
½ بقسماط مطحون

طريقة عمل الشيش طاووق الكرسبى
· نضع الشيش طاووق فى الدقيق وثم نضعها فى البيض.
· ثم نضع الشيش طاووق فى البقسماط المطحون.
· نقوم بتسخين الزيت على النار.
· نبدأ فى وضع أسياخ الشيش واحدا تلو الآخر، ثم نخرجه من الزيت بمجرد أن يصبح لونه ذهبيا.
· يمكنك أن تقدميه مع سلطة زبادى أو مايونيز و الكاتشب .

شيش كرسبى