لرجيم صحى طريقة تحضير سلطة التونة

[ابوالوليد المسلم]

لرجيم صحى طريقة تحضير سلطة التونة



كتبت رانيا سعد الدين


سلطة التونة


عادة ما نفشل فى اتباع أنظمة الدايت المتعدد لشعورنا بالملل من تكرار نفس العناصر الغذائية ذات السعرات الغذائية المنخفضة ولكن بقليل من المجهود يمكننا أن نضفى عليها بعض اللمسات اللذيذة.

تقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة تحضير سلطة التونة اللذيذة الغنية بالعناصر الغذائية الكامنة فى لحم سمك التونة الذى يدعم البشرة بالزيوت الطبيعة التى تفقدها أثناء اتباع الرجيم، ثم يأتى دور الخضراوات التى تكسب الجسم مناعة ونشاطًا طوال اليوم.


المكونات:


علبة تونة مصفاة من الزيت
حفنة من حبات المكرونة
¼ كوب زيتون أسود خالى النوى
¼ كوب خيار مخلل مقطع شرائح
2 عود بصل أخضر شرائح
ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة كبيرة مسطردة
ملح – فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
½ ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمونة

للتزيين:


حفنة بقدونس مفروم
طماطم صغيرة

طريقة التحضير:



- تسلق المكرونة فى ماء مغلى وملح حتى تنضج ثم تشطف بالماء البارد وتترك جانبا.
- توضع التونة فى وعاء كبير وتفتت بالشوكة.
- تضاف إليها المكرونة والبصل الأخضر والزيتون الأسود والخيار المخلل وجزء من البقدونس المفروم.
- تتبل بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا.
- فى وعاء آخر صغير يخلط المايونيز والمسطردة وعصير الليمون ويقلب جيدا.
- يضاف الخليط إلى التونة والمكرونة وتقلب كل المكونات معا حتى تتجانس
- تترك فى الثلاجة حوالى 30 دقيقة قبل الأكل.
- تزين بأوراق البقدونس المفروم وقطع الطماطم.