كيكة الكاكاو

[نجاة عبدالصمد]

كيكة الكاكاو المكوّنات: كوبان من الدقيق المنخول. كوب من السكر، والزيت. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. أربع بيضات. طريقة التحضير: نخفق جيداً في وعاءٍ كلّاً من البيض، والسكر والزيت. نخلط في وعاءٍ آخر كلّاً من: البيكنج باودر، والفانيلا، والكاكاو والدقيق. نُضيف خليط الدقيق إلى مخفوق البيض تدريجياً، ونخلط جيداً. نصبّ الخليط في صينيةٍ، ونُدخله إلى الفرن مدّة خمس وأربعين دقيقةً حتّى ينضج.