العشا النهاردة بـ12 جنيه.. بان كيك الكوسة بالشيدر واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

العشا النهاردة بـ12 جنيه.. بان كيك الكوسة بالشيدر واحسبى التكلفة




كتبت دينا بدر

بان كيك الكوسة بالشيدر

من المعروف أن الـ بان كيك يعتبر إحدى وصفات الحلويات، حيث يتم تناوله سواء بالعسل أو بالشيكولاته أو المربى وغيرها من الأصناف، ولكننا اليوم سنقدم لكم إحدى وصفات البان كيك الحادق، وهى طريقة عمل بان كيك الكوسة بالجبن الشيدر بتكلفة لن تزيد عن 12 جنيهاً.

مكونات عمل بان كيك الكوسة:
1 كيلو كوسة مبشورة (الكيلو بـ6 جنيه)
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة (الكيلو بـ2 جنيه)
¼ كوب دقيق (الكيلو بـ8 جنيه)
2 شريحة جبنة شيدر مبشورة (ربع الكيلو بـ12 جنيه)
2 فص ثوم مفروم
1 بيضة (75 قرش)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح، فلفل

إجمالى التكلفة التقريبية للعشاء حوالى 12 جنيه

طريقة عمل بان كيك الكوسة:
1-قومى بتتبيل الكوسة بالملح واتركيها لمدة 10 دقائق
2- اخلطى الكوسة المبشورة مع الدقيق والجبنة الشيدر والثوم والبيض وتبليها بالملح والفلفل
3-فى مقلاة على نار متوسطة، سخنى زيت الزيتون ثم ضعى مقدار مناسب من خليط بان كيك الكوسة واتركيه حتى يتحول لونه للون الذهبى ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يأخذ نفس اللون ثم ارفعى المقلاه عن النار.
4- كررى نفس الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية ثم ضعى بان كيك الكوسة فى طبق التقديم وزينى الطبق بالبقدونس وقدميه مع الخبز بالهنا والشفا.