افطرى معانا.. طريقة عمل الطعمية السورى واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

افطرى معانا.. طريقة عمل الطعمية السورى واحسبى التكلفة




كتبت فاطمة خليل


الطعمية السورى


الطعمية السورى من الوصفات اللذيذة والمميزة لتجديد مائدة إفطار أسرتك اليومية، وإذا كنتِ من محبى الطعام السورى فبالتأكيد سوف تحوذ هذه الوصفة على إعجابك، لذا تعلمى طريقة عمل الطعمية السورى التى لن تكلفك أكثر من 10 جنيهات.


مقادير الطعمية السورى


2 كوب حمص مسلوق "كيلو الحمص ب 12 جنيها"
3 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم "50 قرشا"
ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كسبرة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
فلفل حامى
ملعقة صغيرة بيكنج باودر "كيس البيكنج باودر ب 50 قرشاً"
زيت "لتر الزيت ب10 جنيهات"
التكلفة التقريبية للطعمية السورى 10 جنيهات

طريقة عمل الطعمية السورى


1- ضعى الحمص والبصل فى الخلاط الكهربائى واخلطى جيداً حتى تتماسك المكونات جيداً.
2- أضيفى البقدونس، الثوم، الكسبرة، الكمون، الملح، الفلفل والفلفل الحامى واخلطى المكونات جيداً حتى تصبح عجينة وشكلى الطعمية على شكل كرات.
2- قومى بتسخين الزيت على نار متوسطة وأقلى الطعمية حتى تصبح ذهبية اللون.