طريقة إعداد كباب الحلة بطريقة صحية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة إعداد كباب الحلة بطريقة صحية




كتبت فاطمة ياسر


كباب الحلة



"كباب الحلة" من الأطعمة التى اشتهر بها المصريون، ويعشقها الكثيرون لأنه يتميز بطعمه اللذيذ.


طريقة طهى كباب الحلة:


يقدم الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة طريقة إعداد "كباب الحلة" بطريقة صحية خالية من الدهون، عن طريق:

مكونات الكباب الحلة:


1- 5 حبات من البصل المقطع إلى حلقات .
2- 1 كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
3- 2 فص ثوم مهروس.
4- ملح وفلفل أسود .
5- قطعة فحم شواء.
6- 2 كوب من المرقة.
7- 1 ملعقة صغيرة سكر بنى.

طريقة طهى كباب الحلة:


1- نضع اللحم مع البصل فى إناء على نار هادئة، ثم نقوم بإضافة ملعقة السكر البنى.
2- نضيف الثوم إلى البصل واللحم، ثم نقوم بإضافة كوبين من المرقة.
3- ثم نترك هذه المكونات على نار هادئة حتى النضج، وقبل النضج الكامل يمكن إشعال قطعة من الفحم ووضعها فى ورقة من البصل ونضعها فى الإناء فور جفاف اللحم للحصول على الطعم المشوى.
4- نقوم بطهى الأرز الأبيض ويقدم بجانب الكباب الحلة.