طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة



كتبت جهاد الدينارى

تشيز كيك بالفرولة

طريقة عمل شيز كيك بالفراولة تقدمها الشيف "إلهام" كأكثر الحلويات الغربية التى يقبل على شرائها الناس من المطاعم ومحال الحلوى الخارجية.


مقادير تشيز كيك الفرولة:


- علبة بسكوت شاهى مطحون
- نصف إصبع زبدة
- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشدة
- 2علبه جبن كيرى
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراولة مثلجة أو أى نوع من الفواكه
- علبة جلى من نفس نوع الفاكهة
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر

طريقة تحضير تشيز كيك الفرولة:


نرص البسكويت والزبدة فى صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها فى الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية.

نخلط المجموعة الثانية فى الخلاط ثم تصب فى الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة 350.

بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة فى الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلى والسكر وتترك حتى تغلى ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك فى الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم.