طريقة بسيطة لعمل فطيرة التفاح والقرفة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة بسيطة لعمل فطيرة التفاح والقرفة




كتبت جهاد الدينارى


فطيرة التفاح


تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل فطيرة التفاح والقرفة، المشهورة فى أمريكا لما تتمتع به من مذاق متميز، واحتوائها على عناصر غذائية مفيدة وصحية فى نفس الوقت.

مقادير فطيرة التفاح والقرفة:

1/4 كوب طحين
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
3 بيض
1كوب سكر
رشة ملح
1 كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت نباتى
1 ملعقة صغيرة فانيلا

الحشو:

3 تفاحات صفراء مبروشة
1 معلقة كبيرة سكر بنى
1 معلقة صغيرة قرفة

للتزين: حليب مكثف محلى أو صوص شوكولاتة

طريقة تحضير فطيرة التفاح:

* فى الخفاقة نخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الفانيلا والحليب والزيت ونخفق جيدا
* نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح ونخفق المزيج جيدا
* نسكب مزيج الكيك المخفوق بقالب مدهون زيت وطحين ونضع على الوجه التفاح المخلوط مع السكر والقرفة وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة ثم تترك لتبرد
* نضع عليها صلصة الشوكولاتة أو الحليب المكثف المحلى "حسب الرغبة"