طريقة عمل تشيز كيك بالموز

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل تشيز كيك بالموز




كتبت بسمة محمود


تشيز كيك بالموز


الموز أحد أهم مصادر الحديد المفيد لصحتك، ومصدر جيد أيضا لمادة "التريبتوفان" التى توفر مادة "السيروتونين" الموجودة بالجسم والمرتبطة بشعور الإنسان بالسعادة، فعند نقص "السيروتونين" فى الجسم يقوم الموز بتعويضها ليبقى الإنسان فى حالة من الرضا والهدوء النفسى لذلك يعتبر الموز من مضادات الاكتئاب الطبيعية.

ونقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالموز، باعتباره مصدرا طبيعيا للطاقة التى يحتاجها جسمك خاصة مع بداية كل صباح، فتناول ثمرتين من الموز كافيتين لإمداد جسمك بالطاقة اللازمة لانطلاقك إلى العمل أو حتى لممارسة رياضتك الصباحية، وفقا لما نشر على موقع "هيلثى ومان" الأمريكى.
المكونات
2 علبة بسكوت سادة، 3 ملاعق زبد كبيرة، 3 ملاعق سكر كبيرة، علبة جبنة كريمة، وكوب ونصف سكر بودر، 2 بيضة، فانيليا، 2 ثمرة موز، 2 ثمرة موز مقطع شرائح للتزيين،كوب زبادى.

طريقة التحضير:
قومى بطعن البسكوت جيدا حتى يصبح مسحوقا ناعما، امزجيه فى وعاء مع السكر ثم ضيفى الزبد على البسكوت والسكر بعد إذابتها، قومى بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس، وافرديها فى صينية بشكل متناسق، وضعيها فى الفريزر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
امزجى الجبن الكريمى مع السكر البودر وقومى بخفقهما جيدا، ثم ضيفى البيض والفانيليا حتى تحصلين على قوام هش، ثم قومى بإضافة الزبادى والموز المهروس، واخلطيهم جيدا، قومى بترصيص شرائح الموز المقطع فوق صينية البسكوت بعد خروجها من الفريزر، ثم اسكبى الخليط فوق شرائح الموز، وضعيها داخل صينية أخرى أكبر حتى لا تحترق قاعدة البسكوت، وضعيها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، وثم توضع فى الثلاجة بعد خروجها من الفرن، وتقطع وتقدم باردة مع شرائح الموز الطازجة.