كبسه على الكيف

[قلبي لله]

طبق اليوم يقدمه الشيف gogo شايفه حالها الشيف ... وهو كبسة ضب .. أو مكبوس ضب كما يسميه أهل الخليج .....

المقادير ...

1- ضب حي طازج من البر .. على أن لا تقل فترة صيده عن 3 ساعات وأن تكون فترة الصيد في النهار .

2- صرة بقدونس + صرة خس .

3- كيلو طماط + كيلو بطاطا

****

طريقة التحضير

(1)




يحضر الضب للمثول أمام السكين لتنفيذ حكم الاعدام ويتم قطع رأسه بسكين حادة على أن تغمض عين الضب بحيث لا يرى السكين .

***********

(2)



يتم تقطيع الضب إربا إربا ويلقى فوق الخضروات للاستجمام.

************

(3)



بعد تقطيع الضب إلى أجزاء يتم تصنيف أعضاء الضب وعزل قطع الغيار التجارية عن الأصلية .

(4)




بعد تصنيف الأعضاء وتوزيعها سوف تشاهد بيض ومصارين وأشياء أخرى قد تسد نفسك عن الأكل ولكن أصمد وقاوم لأن العبرة سوف تكون في النهاية ... تابع وانت ساكت

**********
(5)



النتيجة كبسه ولا في الأحلام .. مجبوس ضب!ممممم يا سلام







صحتين وبالعافيه

مع تحيات الشيف ..gogo

وحلو بعد هالكبسه الذيذه بالقهوه ياسلاااااااام




امزح بالعافيه