|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
15-06-2008, 11:22 AM
|
||||
|
||||
طريقة ممتازة لشواء اللحم (البوغا)
 طريقة هي جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة اولا: نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة  ثانيا: نقوم باشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة وتسمى في صحراء الجزائر بـ ( البوغة ) ثم نضع اللحم في البوغة ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة ونتركه حوالي نصف ساعة او اكثر على حسب اللحم   وبعد مضي الوقت نقوم باخراج اللحم من تحت البوغة 
__________________
كتبت و قد ايقنت يوم كتباتي بان يدي تفنى و يبقى كتابها فان فعلت خيرا ستجزى بمثله و ان فعلت شرا عليها حسابها التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 30-01-2009 الساعة 05:47 PM. سبب آخر: تنسيق الموضوع و الصور 
|
|
#2
21-06-2008, 04:45 PM
|
|||
|
|||
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
شكرا على عرض الطريقة و صحة وعافية للجميع في أمان الله وحفظه
__________________
 و لربّ نازلةٍ يضيق بها الفتى ذرعاً ، وعند الله منها المخرجُ ضاقت .. فلما استحكمت حلقاتها .. فرجت .. و كنت أظنها لا تُفرجُ .
|
|
#3
22-06-2008, 02:54 PM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
__________________
كتبت و قد ايقنت يوم كتباتي بان يدي تفنى و يبقى كتابها فان فعلت خيرا ستجزى بمثله و ان فعلت شرا عليها حسابها
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
