|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
30-04-2008, 11:53 AM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، طريقة عمل الفلافل ( الطعمية )  المقاديــــــــر (نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه ) 2 كاس حمص (حب ) كاس بقدونس وكزبره خضراء كاس شبت بصل اخضر فلفل اخضر حار بيكربونات الصوديوم بيكنج باودر (3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه ) ملعقتين كبيرة دقيق رشة من السمسم - 5 أكواب زيت للقلي 2ملعقه كبيره ملح _2ملعقه صغيره فلفل صغيره 2ملعقه صغيره بهارات 1ملعقه صغيره كزبره مطحونه _ نصف ملعقه صغيره كمون الطـريقــــة 1- يطحن الحمص المنقوع بالخلاط  2- يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق   3- يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل  4- يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.   و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت)  تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر) وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات )    بالهنا ء و الشفاء أمــــل 
|
|
#2
01-05-2008, 02:34 AM
|
||||
|
||||
|
حبيبتى اموله 
__________________
|
|
#4
01-05-2008, 08:01 PM
|
||||
|
||||
__________________
 
|
|
#5
28-01-2009, 11:27 AM
|
|||
|
|||
|
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي الكريمات أشكركن لحسن المرور وبصراحة  . . . . . جاي على بالي أكل فلافل  يمكن رح أعمل اليوم فلافل على الغداء ... يالا ..  في أمان الله
|
|
#6
30-01-2009, 01:08 AM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
يا سلام... شئ بيفتح النفس تسلم ايديك يا صاحبة اجمل مشاركات يا ذوق..  يعطيك العافية
__________________
-------  فى الشفاءنرتقى و فى الجنة.. ان شاء الله نلتقى.. ღ−ـ‗»مجموعة زهرات الشفاء«‗ـ−ღ 
|
|
#7
30-01-2009, 12:18 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
يعطيكي العافية .
بس ملاحظة صغيرة . القلي مش ولابد ، الظاهر إنه مش مستوي كتير . هاد فلافل أصلي مش مزور .. زي بعض الناس في دولة ما . بيحطو بدل الحمص بزيلاء خضرا " من نفس نوعية البازيلاء التى تم تصديرها للكيان الصهيوني الغاصب أثناء حرب الفرقان ، في حين يُصر المجرم الإرهابي حسني مبارك " زوجته ماما سوزان نصرانية بريطانية " ووزير خارجيته أبو الغائط " الغائط ذٌكر في القرآن وهوموضع النجاسة " على إقفال معبر رفح في وجه الإمدادات الغذائية للشعب الفلسطيني ووسط ذلك سكوت وبلادة شعبية جَل ما صنعته مسيرات لا تسمن ولا تغني من جوع " المهم نرجع للفلافل ، الفلافل طيب كتير ، أنا بحبه وبأعمل منه في البيت دائما ، أحيانا لما أكون فاضي بأضع حشوة بصل وفلفل داخل الفلافل ، شيئ طيب جربوها ... شكرا
|
|
#8
17-02-2009, 02:27 PM
|
|||
|
|||
|
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي أبو كارم ماشاء الله عليك هيئتك طباخ ماهر وبتفهم في الطبخ بارك الله فيك على الإظافة وإنشاء الله رح جربها في أمان الله
|
|
#9
17-02-2009, 11:12 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
 شكــــــراوجبة شهية وعرض أجمل وصفتها قريبة جدا من الطعمية السودانية.. تصدقي الحين اتخيل اني اشم ريحة طعمية اممممم ..عن اذنك رايحة مشوار قريب للمطبخ..
__________________
 
|
|
#10
19-02-2009, 10:38 AM
|
|||
|
|||
|
رد: طريقة عمل الفلافل ( الطعمية ) بالصور
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختي الفاضلة ميمي دريمي بارك الله فيك على مرورك وردك الطيِب تشرفت بمرورك في أمان اللهِ
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
