طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون.. طعمها لذيذ ومغذية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون.. طعمها لذيذ ومغذية



كتبت نهير عبد النبى

مكرونة بالسلمون


المكرونة من الأكلات المفضلة عند الكثيرون والتي يمكن أن يتم تقديمها بأكثر من طريقة، وفى هذا التقرير نقدم طريقة عمل المكرونة بسمك السلمون على طريقة الشيف نورا السادات والتي قدمتها في برنامج "عمايل إيديا" على قناة سفرة.
طريقة عمل مكرونة بسمك السلمون:


المقادير:

● مكرونة شرائط مسلوقة.
● سلمون ستيك.
● ثوم.
● ملح.
● فلفل أسود.
● كمون.
● عسل أبيض.
● شطة مجففة.
● شطة.
● بابريكا.

● جوزة الطيب.
● أوريجانو.
● فلفل أحمر حار.
● زيت زيتون.
● زبدة.
● جبنة بارميزان مبشورة.
● كريمة طبخ.
● بصل أخضر.
● كزبرة خضراء.
طريقة تحضير مكرونة بالسلمون:


-تتبل شرائح السلمون بالملح والفلفل والكمون والعسل والثوم والشطة الناعمة وجوزة الطيب.
-تشوح في الزيت في إناء على النار من ناحية الجلد.
-تقلب على الوجه الآخر وتترك على النار حتى تمام النضج.
-يشوح الثوم فى نفس الإناء مع الزبدة على النار.
-يضاف الفلفل الحار وباقي خليط التتبيلة والبصل الأخضر والبابريكا والكمون والملح والكزبرة الخضراء والأوريجانو والشطة المجففة.
-تضاف الكريمة والجبنة المبشورة.
-تضاف المكرونة المسلوقة ويقلب كل الخليط.
-تغرف المكرونة مع السلمون فى طبق التقديم.


مكرونة بالسلمون