طريقة عمل اللحمة بالعسل والثوم.. جددى مطبخك

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل اللحمة بالعسل والثوم.. جددى مطبخك



كتبت نهير عبد النبى

لحمة بالعسل والثوم


اللحوم الحمراء من أكثر أنواع اللحوم المغذية وتحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، لذلك نقدم طريقة تحضير لحم بالعسل والثوم على طريقة الشيف عمرإسماعيل والذى قدمه فى برنامج نأنأة، لتحضير وجبة شهية غير تقليدية.
طريقة عمل اللحمة بالعسل والثوم


المقادير:

- لحمة مكعبات صغيرة.
- زبدة.
- ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة شطة.
- نصف كوب عسل.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة مستردة.
- بقدونس مفروم.
- ريحان مجفف.
- صويا صوص.
- خل عنب.
- سمسم.

طريقة تحضير لحمة بالعسل والثوم:

-في بولة، ضعى صويا صوص، مع خل عنب، ثوم مفروم، مع تقليب المكونات.
-ضعى مكعبات اللحمة في الصوص السابق وقلبى المكونات جيداً واتركيه قليلاً.
-صفى مكعبات اللحمة من الصوص.
-في نفس بولة الصوص ضيفى عسل، شطة، ملح، فلفل، ثوم مفروم، مع تقليب المكونات.
-جففى مكعبات اللحمة من الصوص.
-في طاسة على النار، ضعى زيت، زبدة، ثم ضعى مكعبات اللحمة وتشوح على النار ثم ضعى الصوص.
-ضيفى سمسم، بقدونس، مع تقليب المكونات.
-تترك المكونات على النار قليلاً.
-في طبق التقديم، ضعى بقدونس ثم مكعبات اللحمة مع قليل من الصوص ثم قدميه لأفراد الأسرة.