إزاى تاكلى بيتزا وبطاطس وشوكولاتة بطريقة صحية؟.. حافظى على صحتك

[ابوالوليد المسلم]

إزاى تاكلى بيتزا وبطاطس وشوكولاتة بطريقة صحية؟.. حافظى على صحتك


كتبت: سما سعيد

بدائل الوجبات السريعة


أصبح الاعتماد على الوجبات السريعة أمرًا شائعًا بين الكبار والصغار، في كثير من الأوقات، فهي تبدو سهلة وسريعة وتشبع في دقائق، لكنها في الحقيقة تضعف الجسم بمرور الوقت وتؤثر على الصحة العامة بشكل كبير، ومع ذلك، لا يعني الاهتمام بالتغذية أن نحرم أنفسنا من المذاق اللذيذ، بل يمكننا ببعض التعديلات البسيطة أن نحافظ على متعة الأكل دون أن نُرهق أجسامنا بالدهون أو السكريات الضارة، لذا نستعرض مجموعة من البدائل الصحية التى تمنح النفس المتعة، ولكن بفائدة أكبر وطاقة أنقى، تناسب كل أفراد الأسرة، وفقا لما نشره موقع kaidooeats.
رقائق البطاطس

تعد رقائق البطاطس المعلبة من أكثر الأطعمة انتشارًا وأشدها ضررًا، خاصةً للأطفال، فهي تقلى في زيوت مهدرجة عند درجات حرارة مرتفعة وتضاف إليها منكهات ومواد حافظة تؤثر سلبًا على الجسم، أما البديل الصحي فهو رقائق البطاطس المجهزة في المنزل، سواء مقلية في زيت نظيف بكميات قليلة أو مطهية في الفرن، ويمكن استبدالها أيضًا برقائق الخضراوات مثل البطاطا والقرع، هذه البدائل تحتوي على دهون وسعرات أقل، وغنية بالألياف والفيتامينات التي تحسن الهضم وتمنح شعورًا أطول بالشبع.
بدائل الحلوى

الحلوى المصنعة من أكثر مصادر السكر الصناعي ضررًا على الأطفال، فهي تضعف الأسنان وتزيد احتمالية السمنة المبكرة، أما البديل الصحي فهو الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التمر أو المشمش، فهي تمنح نفس المذاق الحلو ولكنها طبيعية وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم وتحسن المزاج.
ألواح الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة التجارية على نسب مرتفعة من الدهون المهدرجة والسكريات التي تضر الجسم وتؤدي إلى زيادة الوزن، البديل هو ألواح شوكولاتة صحية، المصنوعة من مكونات طبيعية خالية من الجلوتين والسكريات المضافة، مما يجعلها خيارًا آمنًا لمحبي الشوكولاتة دون الإحساس بالذنب.
آيس كريم

الآيس كريم الجاهز مليء بالدهون والسكر والمواد الحافظة التي تؤثر على صحة الجهاز الهضمي والأسنان، يمكن استبداله بالزبادي المجمد أو كريمة الموز المجمد المخلوط، فهي تمنح نفس القوام الكريمي والمذاق المنعش، لكنها تحتوي على بروبيوتيك مفيد للأمعاء وسعرات أقل بكثير.
الكوكيز الصحي

تصنع الكوكيز الجاهزة عادةً من الدقيق الأبيض والسكر والزبدة الصناعية، ما يجعلها مرتفعة السعرات وقليلة الفائدة الغذائية، البديل هو بسكويت الشوفان المصنوع في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وسكريات طبيعية مثل مسحوق التمر، فهو غني بالألياف والبروتين ويُعتبر وجبة خفيفة مثالية في منتصف اليوم.
البيتزا الصحية

البيتزا الجاهزة تحتوي على كميات عالية من الجبن الصناعي والدهون والصلصات الغنية بالمواد الحافظة، مما يجعلها عبئًا على الجهاز الهضمي، البديل الصحي هو بيتزا الحبوب الكاملة أو المصنوعة من قشرة القرنبيط، حيث توفر الألياف وتقلل من الكربوهيدرات المكررة، ويمكن تزيينها بخضروات متنوعة لتصبح وجبة متكاملة ومشبعة.

الوجبات السريعة


طريقة عمل البرجر


وجبات سريعة