كيف افتح شهية المريض للاكل؟

[ابوالوليد المسلم]

كيف افتح شهية المريض للاكل؟





د. سندس عدنان البيشاوي






إليك بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها زيادة شهية المريض:

قم بشراء الأطعمة المفضلة لديه وخزّنها

سوف تجد أنه من الأسهل على المريض أن يأكل الأطعمة التي يستمتع بها، أبق بعض الوجبات الخفيفة المفضلة لديه في متناول اليد.

خدمات التوصيل المحلية تجعل التسوق أكثر سهولة، إذ يمكنك الحصول على الطعام المفضل لدى المريض في وقت قياسي.
دعه يتناول عدة وجبات خفيفة بدلًا من وجبات كبيرة

فكرة تناول كمية كبيرة من الطعام قد تشعر المريض بالكسل، ولكن تناول وجبة خفيفة صغيرة لن يكون بهذا السوء.

لذلك بدلًا من إجبار المريض على تناول ثلاث وجبات كبيرة يوميًا، دعه يتناول 6 أو 7 وجبات صغيرة الحجم أو وجبة خفيفة بدلًا من ذلك.

اقترح عليه أن يتناول شطيرة صغيرة، أو كوب من الحساء، أو حفنة من المكسرات مع بعض الفواكه الطازجة.



قم باختيار الأطعمة الغنية بالطاقة له

الأطعمة الغنية بالطاقة هي في الواقع أطعمة مرتفعة في السعرات الحرارية.

إذا كان المريض قادرعلى تناول وجبات خفيفة صغيرة فقط، فإنها فكرة جيدة أن تختار الأطعمة التي تحتوي على أعلى السعرات الحرارية.

هنا بعض الأطعمة الصحية الغنية بالسعرات الحرارية:
الجبن.
المكسرات.
زبدة الجوز.
الأفوكادو.
البقوليات.

قم بإضافة الصلصة المفضلة لديه أو بعض الجبن المبشور أو الجبن الذائب، أو الزبدة، أو المرق إلى حصته من البطاطا و الأرز والمعكرونة، لزيادة كمية السعرات الحرارية التي يتناولها.

انصحه بإضافة النكهات للطعام

قد يكون جزء من المشكلة هو أنه لا يمكنه تذوق الأطعمة، وهو أمر يمكن أن يحدث كجزء من عملية الشيخوخة.

إضافة الأعشاب و التوابل إلى وجبات الطعام الخاصة بالمريض لتعزيز النكهة. أو ربما إضافة القليل من التاباسكو (الصلصة الحارة) أو الشطة.

يعمل الملح أيضًا على تعزيز النكهة، ولكن إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم يتوجب عليه التحدث إلى الطبيب حول إضافة الملح أو عليه أن يقوم باختيار بدائل للملح.
انصحه أن يركز على شكل طاولة الطعام

تحضير طاولة طعام جميلة فكرة جيدة للتشجيع على الأكل؛ انصح المريض أن يستخدم أوعية طعام جميلة على الطاولة لتشجعه على تناول الطعام، وربما تقترح عليه أن يضيء شمعة أو اثنين.

دعه يحاول أن يستمع إلى الموسيقى المفضلة لديه بينما يتناول وجبة طعامه، لأن جو الاسترخاء والسعادة يجعل تناوله للطعام أكثر متعة.

يفضل أن يستمتع بوجبات الطعام مع أفراد العائلة.
الطعام والسوائل

شرب الماء قبل وأثناء تناوله لوجبة الطعام قد يقلل من كمية الطعام الذي سوف يأكله بسبب حجم السائل.

لا بأس أن يستمتع بمشروب مع وجبته، ولكن عليه أن يكتفي بأخذ بضع رشفات حتى يتمكن من التركيز على تناول الطعام.

انصحه أن يقوم بشرب الماء أو مص مكعبات الثلج بين الوجبات.




قم بتغيير قوام طعامه



قد يساعد المريض تغيير قوام الأطعمة إذا كان يواجه مشكلة في مضغ أو بلع الطعام.

بإمكانك أن تقطع له الخضروات النيئة إلى قطع صغيرة لجعل عملية المضغ أسهل، كما يمكنك أن تفرم له اللحوم والدجاج.

إضافة السوائل والهريس للأطعمة قد يسهل عملية ابتلاع الطعام.

تناول الأطعمة الناعمة مثل الحساء، لبن الزبادي أو ثمرة ناضجة.



دعه يتناول وجبات سائلة
إذا كان المريض لا يشعر برغبة في الأكاقترح عليه أن يقوم بشرب شيء كبديل.

بإمكانك أيضا أن تصنع له عصائر الفاكهة اللذيذة إذا توافر لديك خلاط.

لإضافة المزيد من السعرات الحرارية على العصائر قم بإضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني أو مسحوق البروتين.
انصحه أن يقوم ببعض التمارين الرياضية

القيام بالنشاط البدني يطلق مواد كيميائية من الدماغ التي تساعد المريض على تحسين مزاجه وتحفيز شهيته.

المشي لمسافة قصيرة لمدة ساعة تقريبا قبل تناول الطعام قد يساعد المريض على تناول الوجبة التالية بشهية أكبر.