بان كيك

[رنيم حمدي]

إلى كل محبي البان كيك بدون بيض والراغبين في تعلم كيفية تحضيره أقدم هذا الموضوع ...
في البداية يتم خلط في الخلاط الكهربائي كوبين حليب سائل وملعقتين كبيرتين سكر وكوبين
دقيق وأربع ملاعق كبيرة زيت وثلاث ملاعق كبيرة بيكنغ بودر ورشة ملح حتى تتجانس
المكونات ...
بعد ذلك يؤخذ من الخليط مقدار مغرفة ويسكب في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزبدة ..
ما أن يصبح عجينة يقلب ليأخذ الوجهين اللون الذهبي بعد ذلك يرفع من المقلاة ..
يعاد ما ذكر حتى نفاذ كمية الخليط ثم عند التقديم يتم وضع عجينة البان كيك الواحدة
فوق الأخرى ويتم التزيين بالعسل أو الشوكولا ...