منيو سحور 27 رمضان.. السلطة الروسية لوجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية

[ابوالوليد المسلم]

منيو سحور 27 رمضان.. السلطة الروسية لوجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية




سمر سلامة
السلطة الروسية

تصاب ربة المنزل في كثير من الأحيان بالحيرة تجاه مائدة السحور، فهي غالبا ما تريد وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تعين الجسم خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى بساطة تحضيرها، وتعد السلطة الروسية من الأطباق الغربية التي انتشرت في العالم، بسبب قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها والذي لا يحتاج لأي مجهود أو وقت.

السلطة الروسية
ويمكنك إضافة بعض العناصر إلى السلطة الروسية لرفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة مكعبات الفراخ (اختيارى)، ففي كثير الأحيان تتبقي شرائح الفراخ من وجبة الإفطار، وهو ما يتطلب إعادة تدويرها وتقديمها لأفراد أسرتك بشكل جديد، ستكون السلطة الروسية مناسبة لإضافة مكعبات الفراخ.
وفي هذا التقرير نقدم لك طريقة عمل السلطة الروسية بالفراخ على مائدة سحور 27 رمضان، لوجبة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل السلطة الروسية في سحور 27 رمضان



طبق السلطة الروسية

المكونات


فراخ مكعبات (سبق طهيها)
بازلاء
جزر مكعبات
2 ثمرة بطاطس مكعبات
بصلة صغيرة مفروم ناعم
4 ملاعق كبيرة مايونيز
4 معالق كبيرة زبادي
فصين ثوم مهروس
عصير ليمون
بقدونس مفروم


طريقة تحضير السلطة الروسية بالفراخ



السلطة الروسية

ضعى إناء به مياه على النار حتى تغلي، ضيفي الجزر والبازلاء للسلق.
بعد 10 دقائق، ضيفي مكعبات البطاطس ودعيها تنضج لكن حاولي ألا تنضج أكثر من اللازم حتى تحافظي على شكلها.

صفي الخضراوات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماما.
ضيفي قطع الفراخ (اختياري) إلى الخضراوات السابقة وتبليها بالملح والفلفل مع إضافة الثوم المهروس والبصل مع التقليب الجيد.
ضيفي المايونيز والزبادي مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
زيني طبق السلطة بالبقدونس المفروم.
ضعي طبق السلطة في الثلاجة، لمدة ساعتين قبل التقديم، فهى من الأطباق التي تقدم باردة.