سحور رابع يوم رمضان.. بطاطس بالبيض وسلطة الجبن

[ابوالوليد المسلم]

سحور رابع يوم رمضان.. بطاطس بالبيض وسلطة الجبن



كتبت سمر سلامة
سحور


تحمل وجبة السحور فى شهر رمضان فوائد متعددة للصائمين، حيث لا يمكن الاستغناء عنها، لكن من الضرورى أن تضم عدد من العناصر الغذائية الرئيسية مثل الكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات، مع تجنب السكريات التى ترفع مستوى الأنسولين فى الدم، بالإضافة إلى أنها من المواد سريعة الهضم.

وفى هذا التقرير نقدم إليك "منيو" اليوم الرابع للسحور بشهر رمضان:

يمكنك أن تضع على سفرتك فى سحور رابع أيام رمضان أطباق ( سلطة الجبن – البيض بالبطاطس و الجبن – كوب لبن – 3 تمرات)

سلطة الجبن:




سلطة الجبن

المكونات:
1جبنة فيتا
1 ثمرة خيار كبيرة الحجم
1 ثمرة فلفل أخضر
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2 ملاعق عصير ليمون
1 معلقة زيت الزيتون

الخطوات:


احضر وعاء متوسط الحجم، لهرس الجبنة مع إضافة الفلفل الأخضر وعصير الليمون، و زيت الزيتون.
احضر طبق التقديم ووزع شرائح الخيار على أطراف الطبق وضع خليط الجبن فب المنتصف مع رش الطبق بأوراق النعناع الطازج المفروم.

البيض بالبطاطس و الجبن:


البطاطس بالبيض والجبن

المكونات:


3 ثمرات بطاطس مكعبات صغيرة
3 شرائح لحم أحمر
3 بيضات
بصلة صغيرة مفرومة
ربع كوب زبدة
ربع كوب حليب
2 كوب جبنة شيدر
1 ثمرة طماطم صغيرة
ملح وفلفل أسود

الخطوات:

أضف الزيت إلى مقلاة متوسطة الحجم حتى يسخن جيدا.

قم بإضافة مكعبات البطاطس والبصل مع الملح والفلفل وتقليبها جيدا حتى تتحول البطاطس إلى اللون البنى.
ضع البطاطس فى وعاء متوسط الحجم.
فى وعاء منفصل اخلط البيض والحليب والقليل من الفلفل الأسود.

قطع اللحم إلى شرائح صغيرة.
فى صينية فرن، ضع البطاطس وشرائح اللحم وخليط الجبن والبيض، مع إضافة جبنة موزاريلا.
ضع الصينية فى فرن ذات حرارة مرتفعة.
بعد خروجها من الفرن قم بتزيينها بشرائح الطماطم.