اعرفى طريقة عمل جاتو شاتو الحلوى الفرنسية

[ابوالوليد المسلم]

اعرفى طريقة عمل جاتو شاتو الحلوى الفرنسية



منة الله حمدى

الجاتو شاتو


الجاتو الشاتو يعد من حلوى الكيك الفرنسية، له نكهات عديدة منها الشيكولاتة والكارميل والفانيلا، كيك يعشق الجميع الصغير والكبير يتميز بطعم الصوص اللذيذ، يزين أحيانًا بالفاكهة مثل الفراولة والكرز والتوت وشرائح التفاح .
ويتميز جاتو شاتو بأن مكوناته متوافرة وطريقة إعداده سهلة وبسيطة، لذا تعرفى على طريقة عمل الجاتو الشاتو بالشوكولاتة.

جاتو شاتو

المقادير

كوب دقيق
نصف كوب من الحليب السائل الكامل الدسم
بيضتان كبيرتان
نصف كوب الكاكاو البودرة.
كوب من الزيت النباتي
كوب من السكر الناعم
معلقة صغيرة البيكنج باودر
معلقة صغيرة الفانيلا السائلة
رشة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة

جاتو شاتو


طريقة التحضير

في البداية شغلى الفرن على درجة حرار 180
ضعى السكر الناعم ونصف كوب اللبن في وعاء واخلطيهما جيدًا
أضيفى كوب الزيت واخلطى المكونات جيدًا
أضف الكاكاو البودرة مع الملح واخلطيهما جيدًا حتى يذوبان بالكامل

جاتو شاتو
افصلي كوب من المزيج في وعاء صغير واتركيه داخل في الثلاجة
ضعى البيكنج باودر على الخليط المتبقي في الوعاء الكبير واخفقيه جيداً
أضيفى الدقيق إلى الخليط بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتجانس ويتماسك
ثم أضيفى الفانيلا مع بيضة واحدة واخلطى المزيج جيدًا
ثم أضيفى البيضة الثانية واخلطى المزيج مرة أخرى
أعدى قالب الكيك المخصص للفرن وادهنيه بالزبدة

جاتو شاتو

ضعى الخليط وأدخلى القالب إلى الفرن واتركيه لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريباً
بعد ان تتأكدى من نضج القالب أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد ثم أخرجى الكيك من القالب
ضعى المزيج الذي تركتيه في الثلاجة فوق الكيك بالتساوي حتى يغطي السطح بالكامل واتركيه ربع ساعة ثم قديمه وبالهنا والشفاء