جددى مطبخك فى العيد..طريقة عمل الكريب بقطع الدجاج

[ابوالوليد المسلم]

جددى مطبخك فى العيد..طريقة عمل الكريب بقطع الدجاج




كتبت- نورا طارق

طريقة عمل الكريب بقطع الدجاج-أرشيفية



يفضل البعض تناول الكريب بأنواعه المختلفة سواء حلو أو حادق، والذى يباع بمختلف المطاعم، التى يمكن أن يحضر بطريقة غير أمنة على صحة الإنسان، مما يتسبب الإصابة ببعض المشاكل الصحية، ولذلك للتخلص من هذه المشكلة، يمكن إعداد الكريب بالدجاج بطريقة سهلة فى المنزل، وذلك من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة التى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع " tasteofhome ".
طريقة عمل كريب الدجاج

المكونات:

- نصف كوب ماء .
- معلقتين من سمن .
- كوب دقيق.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
- جبن موزاريلا مبشور.
- ربع معلقة من الملح .
- 2 صدر دجاج .
- معلقة من فلفل أسود.
- بصل مفروم.


خطوات التحضير :

- قومى بخلط مكونات الدقيق و البيض، الحليب وإضافة الملح، ومن ناحية أخرى اخلط الماء بالزبدة .
- قومى بوضع المكونات على طاسة غير لاصقة على النار، واسكبى مقدار ربع مغرفة من المزيج فى الطاسة.
- قومى بتكوير بالملعقة، ثم غطى الطاسة، مع ترك العجينة، حتى تظهر الفقاعات على الوجه، ولكن أحرصى على تقليب العجينة، حتى تنضج من الجهة الأخرى، ثم قومى بإعادة الخطوة مرة أخرى.


- أحرصى على تسخين القليل من الزيت على طاسة وهى على النار، ثم ضيفى البصل وعيش الغراب، وقومى بتقليب حتى تذوب المكونات.
- ضيفي قطع الدجاج والفلفل والملح، والكركم، مع ترك المكونات، حتى يتجانس العجين ببعضه، ثم ضعى القليل من الخليط على طرف الكريب، وقومى بتقديمه على سفرة أسرتك.