طريقة عمل قوارب الكوسة بقطع الدجاج

[ابوالوليد المسلم]

فطارك النهاردة ب 50 جنيه.. طريقة عمل قوارب الكوسة بقطع الدجاج




رانيا سعد الدين

قوارب الكوسة بقطع الدجاج


الخضراوات من العناصر المهمة للجسم والتي تمده بالعديد الفيتامينات والمعادن، وتعتبر الكوسة من الخضراوات التي يمكن طهيها بأشكال متعددة والقوارب المحشية بقطع الدجاج والجبن واحدة منها وتكون بمثابة وجبة افطار خفيفة ومغذية.
المكونات




½ كيلو كوسة 5 جنيهات
زيت ذرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم 45 جنية
ثمرة فلفل أخضر مكعبات صغيرة
فلفل أسود ، ملح
بصلة مفرومة
ملعقة متوسطة ثوم مفروم
2 ثمرة طماطم مكعبات
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة الإعداد





- تقطع الكوسة إلى نصفين بالطول، وتقور ويحتفظ باللب جانبا

- يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتى يتحمرقليلاً ويتبل بالملح والفلفل الاسود

- يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبصل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق

- وفى المرحلة الأخيرة يضاف الطماطم، والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم قوارب الكوسة.


- ترص الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.

- تقدم بجانب الأرز الأرز الأبيض وأصابع البطاطس المحمرة والسلطة