طريقة كريب النوتيلا في البيت

[محمد المسعودي]

يعتبر كريب النوتيلا من الاطعمة المحببة للصغار والكبار، ويحظي بشعبية كبيرة ليس علي المستوى المحلي فقط بل علي المستوى العالمي


لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل كريب النوتيلا في البيت بطريقة سهلة واقتصادية

المكوّنات

• كوب دقيق
  
• ملعقة كبيرةسكر
• رشةملح
• عدد 3 بيضة
• كوب ونصفحليب
• ملعقة زبدة كبيرة
• ملعقة فانيليا صغيرة
• شيكولاته دهن نوتيلا - بحسب الرغبة
• رذاذ الزبدة - بحسب الحاجة

طريقة تحضير الكريب


1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أخفقي البيض والحليب في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أضيفي مزيج البيض الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
4- زيدي الملح والزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5- أدخلي الوعاء الى الثلاجة واتركي المزيج لمدة ساعتين حتى يجمد.
6- رشّي مقلاة دائرية على نار هادئة برذاذ الزبدة ثم اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.
7- شكّلي المزيج الى دائرة تغطي المقلاة بواسطة سطح ملعقة حديدية ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.
8- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانباً.
9- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
10- إدهني كلّ عجينة بملعقة كبيرة من النوتيلا ثم لفّيها على شكل رول وصُفيها في طبق التقديم.

[الدكتورة حسناء]

شكرا لك اخي