طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء






كتبت سلمى الدمرداش



صينية البطاطس البيضاء





التفكير فى الوجبات التى ستحضرينها للغداء قد يستغرق منكِ وقتًا ومجهودًا أكبر من الذى تحتاجينه لتحضير الطعام نفسه، ودائمًا ما تفضل المرأة التغيير فى الأصناف حتى تكسر الروتين الطعامى الذى يزعج معظم أفراد الأسرة، وتبحث المرأة العاملة تحديدًا عن طريقة عمل أصناف سهلة وبسيطة يمكنها إعدادها فى وقت قليل، ولعل صينية البطاطس من الأكلات المحببة فى كثير من المنازل المصرية لكنها تدخل ضمن الأكلات الروتينية.


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

"صينية البطاطس البيضاء" المَخرج الآمن للتخلص من الروتين اليومى وتوفر لكِ صنف بسيط يمكنك أن تعتمدين عليه على مائدة الغداء، وتقدمينها مع الدجاج والأرز أو الخبز.


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

وإليكِ طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء


أولاً المكونات:


بطاطس مقطعة حلقات متوسطة الحجم
بصل حلقات
فلفل رومى حلقات
فلفل ألوان حسب رغبتك
ملح
فلفل أسود
بهارات
جوزة الطيب
حبهان
ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة
ملعقة كبيرة من الزيت


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

ثانيًا طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

1-بعد تقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات وغسلها جيدًا، احضرى صينية وضعيها على النار.

2-بعدما تسخن الصينية جيدًا، ضعى فيها السمنة والزيت والبطاطس وحلقات البصل.


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

3-ضعى البهارات والتوابل وحلقات الفلفل وقلبى المكونات جيدًا، حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبى الفاتح.

4-اتركى البطاطس تتخلص من السائل الموجود بها وتشربه جيدًا، ثم ضيفى لها كميات بسيطة من الماء بين الحين والآخر، وانتظرى حتى تنضج جيدًا.


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

5-إن كنتِ ستضعين معها صدور الدجاج، يمكنك تقطيعها لتكون مثل الدجاج البانيه، وضعيها مع الخطوة الثالثة.

6-ادخلى الصينية إلى الفرن حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبى المحمر.


طريقة عمل صينية البطاطس البيضاء

7-تقدم صينية البطاطس البيضاء مع الأرز الأبيض، أو الخبز.