اتعلمى طريقة عمل البرجر النباتى بالخضراوات

[ابوالوليد المسلم]

اتعلمى طريقة عمل البرجر النباتى بالخضراوات

كتبت دينا بدر

البرجر النباتى بالخضراوات

بعد انتشار العديد من حملات مقاطعة اللحوم بسبب ارتفاع أسعارها، ربما تكونين من المقاطعين، وإذا كان الأمر كذلك، يمكنك تحضير البرجر النباتى بالخضراوات بنفسك فى المنزل للاستغناء عن برجر اللحم التقليدى، وذلك وفقا للخطوات التى عرضها موقع "spoonuniversity".

المكونات :

3 حبات فلفل أخضر مقطعين قطعًا صغيرة
1/2 كوب كورن فليكس مطحون
1 كوب بقسماط مطحون
1 حبة كوسة صغيرة بدون بذر
1 كوب حمص مسلوق
2 حبة بصل مفرومين
2 فص ثوم مفرومين
1 كوب مشروم مقطع
2 حفنة بقدونس مفرومين
ملح وفلفل وبهارات برجر ولحمة
زيت للعجن

طريقة تحضير البرجر النباتى:

لعمل البرجر النباتى، ضعى البصل والثوم والكوسة والحمص والمشروم والفلفل الأخضر فى الكبة وافرميهم فرمًا خشنًا.

فى العجان الكهربائى، اخلطى المكونات السابقة مع بقية مكونات البرجر النباتى حتى تتجانس جميع المكونات سويًا.

شكلى الخليط السابق على هيئة دوائر برجر ثم اقليها فى زيت غزير.
والآن أصبح البرجر النباتى جاهزًا للتقديم.