طريقة عمل كفتة بالبطاطس واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كفتة بالبطاطس واحسبى التكلفة

كتبت دينا بدر

كفتة البطاطس

تعتبر كفتة البطاطس وجبة عشاء شهية ولذيذة وسهلة التحضير، فإذا كنت ترغبين فى تناولها، يمكنك التعرف على طريقة تحضيرها بنفسك فى المنزل بتكلفة لن تتعدى الخمس جنيهات.

مقادير عمل كفتة البطاطس:

3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة (الكيلو بـ3 جنيهات)
1 حبة بصل مفرومة
بقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود، كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
2 بيضة (البضة بـ75 قرشا)
1 كوب بقسماط
1 كوب دقيق (الكيس بـ5 جنيهات)
زيت للقلى

إجمالى التكلفة التقريبية للعشاء حوالى 5 جنيهات

خطوات عمل كفتة البطاطس:
1- اخلطى البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة والبقدونس والبصل.
2- شكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3- قومى بغمس كرات كفتة البطاطس فى الدقيق ثم فى البيض ثم البقسماط.
4- فى مقلاة مليئة بالزيت الساخن، حمرى كفتة البطاطس حتى يحمر لونها ثم اخرجيها وضعيها على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت.
5-والآن أصبحت كفتة البطاطس جاهزة، قدمها مع الخبز والسلطة.