لرجيم صحى.. طريقة عمل البطاطس بالجبن

[ابوالوليد المسلم]

لرجيم صحى.. طريقة عمل البطاطس بالجبن تقدمها الشيف "سلوى الغرباوى"




كتبت رانيا سعد الدين

البطاطس بالجبنة

متبعو الرجيم الصحى دائما يبحثون عن طرق مبتكرة لإعداد أطباق الطعام قليلة السعرات حتى لا يشعرون بالملل من تناول نفس الوجبات يوميا، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة مبتكرة لإعداد البطاطس بالجبن:


المكونات:


6 حبات بطاطس "العدد حسب الرغبة"
2 عود بصل أخضر
كوب جبن شيدر "لايت"
ملعقة متوسطة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب ساور كريم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح – فلفل أسود
250 جرام لحم بارد

طريقة التحضير:
- تغسل حبات البطاطس جيدا وتلف فى ورق الفويل دون تقشيرها وتخبز فى الفرن حتى تنضج.

- بعد النضج تزال القشرة العلوية من البطاطس وتفرغ محتويات البطاطس من الداخل والاحتفاظ بها فى وعاء، وتكرر العملية مع كل الحبات.

- يقطع البصل الأخضر شرائح رفيعة ويضاف إلى وعاء البطاطس ثم يضاف الساور كريم والزبدة واللحم المقدد وجميع البهارات وجزء من الجبنة المبشورة ويخلط جيدا.

- تحشى حبات البطاطس بالخلطة وترش فوقها الجبنة الشيدر ويعاد خبزها فى الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه.