تعلمى أبسط الطرق.. طريقة عمل الكب كيك

[ابوالوليد المسلم]

تعلمى أبسط الطرق.. طريقة عمل الكب كيك




كتبت جهاد الدينارى


الكاب كيك


"الكب كيك" من أكثر الحلويات الغربية التى دائمًا ما تنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء، لكن دائمًا ما تعتقد ربات المنزل أنه من الصعب تنفيذها، لذلك تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لتحضيرها بالمنزل.

المقادير
2 بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت أو سمن
كوب وربع دقيق
كيس بيكنج بودر
كيس فانليا
ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم

طريقة التحضير
نضع البيض مع السكر مع الفانليا ونضربهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائى، ثم نضع السمن والحليب، ونضع الدقيق مع البيكنج بودر ونستمر فى التقليب، ثم نوزع الخليط فى قوالب الكب كيك وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 20 دقيقة.

مقادير التزين
4 ملاعق كاكاو خام كبيرة
4 ملاعق سكر
نصف كوب حليب
مكعب زبد

طريقة التحضير
يوضع الزبد فى إناء على النار ونضيف السكر والكاكاو ونقلبهم جيدًا النار لمدة دقيقة ثم نضع البن وترفع من النار.

وبعد أن يبرد "الكب كيك" نضعه فى الخليط ونخرجه وندخله فى المبرد حتى يتجمد نسبيا ونبدأ تزينه بواسطة الكريم شانتيه.