خبز البروسكيتا

[ابوالوليد المسلم]

خبز البروسكيتا









عدد الأفراد:

8أفراد




المدة:

25دقيقة




يمكن تناول هذا الصنف مع:

طاجن الفول بالبسطرمه و البيض
البيتزا السريعة
عصير البرتقال و الجزر الصحي





وصفة سهلة من المقبلات الإيطالية. يمكنك إعدادها من مكونات عديدة مثل الزيتون والجبن والمشرووم ولكن هذه هي الوصفة التقليدية باستخدام الريحان والطماطم





المقادير:

500جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2فص ثوم ، مفروم
1ملعقة زيت زيتون بكر للخلط
1/2ملعقة كبيرة خل بلساميك
8-6ورقات ريحان، مقطعة
ملح وفلفل
1خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي
1/4كوب زيت زيتون لدهان الخبز





الطريقة:

1- سخني الفرن.
2- اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم.
3- اضيفي الريحان والملح والفلفل.
4- قطعي الخبز شرائح سمكها 1 سم.
5- ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى.
6- اخبزيه في الفرن لمدة 10-5 دقائق حسب اللون الذي تفضليناه.
7- ضعي الخبزز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة.
8-قدميه دافئا.
منقول