فطار اليوم الثامن من رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحمة وسلطة الدقوس - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1174 - عددالزوار : 131231 )           »          3 مراحل لانفصام الشخصية وأهم أعراضها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          متلازمة الشاشات الإلكترونية: كل ما تود معرفته (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          ما هي أسباب التعرق الزائد؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          أضرار الوجبات السريعة على الأطفال: عواقب يُمكنك تجنبها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          الوقاية من القمل بالقرنفل: أهم الخطوات والنصائح (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          علاج جفاف المهبل: حلول طبيّة وطبيعية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          الوقاية من القمل في المدارس: دليل شامل للأهل والمعلم! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          الوقاية من التهاب الكبد: 9 خطوات بسيطة لصحة أفضل! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          الوقاية من الجلطات: دليلك الشامل لصحة أفضل! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 30-03-2023, 03:15 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,857
الدولة : Egypt
افتراضي فطار اليوم الثامن من رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحمة وسلطة الدقوس

فطار اليوم الثامن من رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحمة وسلطة الدقوس




إيمان حكيم

كبسة اللحم


تعتبر كبسة اللحم من الأكلات اللذيذة التى يعشقها الكثير من أفراد الأسرة، وتعتبر من الأكلات الغنية بالعديد من الفيتامينات، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال التقرير التالى طريقة تحضير فطار اليوم الثامن من شهر رمضان على طريقة الشيف مى صيام، بـ مكونات خفيفة، ويمكن أن تقدم مع صحن السلطة الخضراء.

فطار اليوم الثامن رمضان


طريقة عمل كبسة اللحمة: المكونات:


3 أكواب أرز بسمتي ذهبي.
5 أكواب مياه أو شوربة.
ربع ملعقة صغيرة قرفة، أو عود قرفة.
2 فص حبهان.
2 فص قرنفل.
رشة بسيطة من العصفر.
3 حبات كبابة صيني.
ربع ملعقة روح الزعفران.
بصلة.
طماطم.
مكسرات للتقديم.
لحمة مكعبات حسب الكمية المتاحة.


طريقة تحضير كبسة اللحم

شوحى البصل على النار مع اللحم حتى يأخذ اللحم لون تحمير الشهى.
ثم ضيفى الطماطم المبشورة والقرفة والفلفل الأسود وورق اللورا والكبابة الصيني والحبهان والعصفر والقرنفل.
ثم ضيفي ماء مغليا ويترك اللحم حتي ينضج.
سوف نلاحظ قلة الماء بعد نضج اللحم فنزيد ماء مغلي بـ 5 أكواب.
ثم ضيفي الملح وضعي الأرز المغسول والزعفران وملعقة سمن أو زيت.
ثم اتركيه يغلي ويتشرب.
ثم ضعي الشياطة وقومي بتهدئة النار و يتم تسويته مثل الأرز.
ثم حضري مقلاة وضعي القليل من السمن أو الزيت حمري المكسرات.
بعد نضج الأرز ضعيه في طبق التقديم و يزين بالمكسرات المحمرة.
حال إضافة زبيب يجب نقع الزبيب نصف ساعة قبل إضافته للأرز.

طريقة عمل سلطة الدقوس: المكونات:


2 طماطم مبشورة.
1 فلفل حامي مفروم فى الكبة.
1 فلفل رومى عادى مفروم.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.
عصير ليمون.
ملعقتين خل.


طريقة تحضير سلطة الدقوس:

ضعى الطماطم على الفلفل والتوابل واخلطيها بشكل جيد.
ثم زينيها بأوراق الكسبرة الخضراء وتقدم جانب الكبسة.

الدقوس


كبسة اللحم





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.36 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 45.73 كيلو بايت... تم توفير 1.63 كيلو بايت...بمعدل (3.44%)]