كيف تحفظ الخضروات , طريقة حفظ الأطعمة ..

[زهـرة المحبة]

السلام عليكم ورحمة الله بركاته

حبيت اليوم افتتح معكم ملف يشمل كيفية حفظ
الخضروات والآكل والفواكه في الثلاجة بطريقة سليمة
التي تحفظ لك الآكل طارج تستفيد منو بعد كده ...



إن شاء الله راح يكون ملف متجدد
من عنده معلومه ياريت ما يبخل علينا فيها



اولا الفاصوليا
تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء






تغلى قليلا في ماء وملح


توضع في ماء مثلج

تصفى ثم توضع في اكياس



ثم توضع في الفريزر


الباميه زي الفاصوليا بالضبط

[زهـرة المحبة]

تفريز الذره
تقشر وتغسل ثم تسلق







لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره








ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر




وممكن تجمديه بدون كشط

[زهـرة المحبة]

الكوسه والباذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى
وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ



























يتبع

[زهـرة المحبة]

لحفظ الطماطم
تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان
لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ









تشيلي البذور

[زهـرة المحبة]

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ


تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع
عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا
ثم تعبا في اكياس

[زهـرة المحبة]

كيف تجمدي التوت
يغسل ويفرد في صحن ويجمد













يتبــع

[زهـرة المحبة]

المانجو
يقشر ويقطع ويرش
بقليل من عصير الليمون ويحفظ

[زارع المحبة]

شكرا على المعلومات .
وأريد أن أشارك معك بهذه المعلومة .

يقوم الكثيرون منا بقطع نصف البصلة وترك نصفها الثاني في الثلاجة اذا كان حجمها كبيرا،

لكن اعلم ان البصل يجذب البكتيريا، وعندما تقطع البصلة وتتركها في الثلاجة فستتجمع عليها البكتيريا

وتسبب لك المشاكل والالتهابات المعوية عندما تتناولها في اليوم التالي،

لذلك ينصح بشراء احجام مختلفة من البصل لاستعمالها حسب الحاجة

[زهـرة المحبة]

بارك الله فيك
معلومه جميله جزاك الله خيراً

[زارع المحبة]