دراسة توصي بتعديل حمية مرضى السكري

[أبوسيف]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،

أوصت نتائج دراسة طبية بتعديل حمية مرضى السكري، وفق ما ذكرت نيويورك تايمز الأميركية.

وقالت الصحيفة إن مرضى النوع الثاني من السكري الذين اتبعوا نظاما غذائيا يعتمد على الحبوب منخفضة الكربوهيدرات، استطاعوا أن يحافظوا على نسبة السكر في الدم بصورة أفضل.

ووجد باحثون مختصون أن المرضى تمكنوا من السيطرة على نسبة السكر بالدم بصورة أفضل عندما تناولوا حبوبا مثل الفاصوليا والمكسرات، بدلا من اتباع نظام غذائي يعتمد على كامل أنواع الحبوب.

وتعتبر الفاصوليا والمكسرات من بين المواد الغذائية التي لا ترفع نسبة السكر في الدم بنسب عالية، ويصنف العلماء هاتين المادتين الغذائيتين من ضمن المواد التي تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات.

وتعد الدراسة الجديدة التي استغرقت ستة أشهر أحد أوسع وأطول الدراسات التي تقيس مدى تأثير الأطعمة التي تنخفض فيها نسبة الكربوهيدرات على مرضى السكري.


تحسن ملحوظ
وشهد المرضى المشاركون بالدراسة والذين خضعوا للحمية منخفضة الكربوهيدرات تحسنا ملحوظا بمعدلات الكولسترول بعد ستة شهور، مع زيادة في نسبة مادة الليبوبروتين ذات الكثافة المرتفعة (إتش دي إل) أو ما يسمى الكولسترول الجيد الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأشار المعد الرئيسي للبحث وأستاذ علوم التغذية بجامعة تورونتو ديفد جيه أي جينكنز إلى أهمية الدراسة في ظل انتشار داء السكري في العالم.

وقال إن نسبة تعرض الرجال المصابين بالسكري إلى أمراض القلب هي الضعف، وأما في حالة الذكور فهي أربعة أضعاف، مضيفا أن الأدوية المستخدمة للسيطرة على السكري من النوع الثاني لم تظهر الفوائد المتوقعة بشأن الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية.

حمية جديدة
وأوضحت نيويورك تايمز أن الدراسة نشرتها الثلاثاء الماضي دورية الجمعية الطبية الأميركية، واشترك بالدراسة 210 مرضى سكري من النوع الثاني والذين خضعوا بشكل عشوائي لحمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو أخرى مرتفعة الكربوهيدرات.

وشملت الحمية مرتفعة الكربوهيدرات مواد غذائية غير مقشورة مثل خبر القمح والأرز البني والبطاطا، وأما منخفضة الكربوهيدرات فشملت مواد مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والمعكرونة والرز المسلوق وبعض أنواع الخبز مثل خبز الشعير ودقيق الشوفان ونخالة الشوفان.

شروط ونتائج


واحتوت الحميتان الغذائيتان على نسبة منخفضة من الدهون، كما أوصيت المجموعتان بتقليل استهلاك الطحين الأبيض وبتناول الخضار خمس مرات والفواكه ثلاث مرات باليوم الواحد.
وقد لاحظ المرضى الذين اتبعوا حمية الكربوهيدرات المنخفضة انخفاضا في نسبة هيموغلوبين "أي ون سي" (مؤشر لقياس نسبة السكر في الدم) بمعدل 0.5 % لكن شهدوا تحسنا ملحوظا في نسبة الكلسترول الجيد (إتش دي إل) والذي ارتفع بمعدل 1.7 ميلغرام لكل عُشر لتر دم.

وأما الذين اتبعوا الحمية مرتفعة الكربوهيدرات فشهدوا انخفاضا أقل في هيموغلوبين (أي ون سي) بالمقارنة، وانخفاضا قليلا في نسبة الكولسترول الجيد (إتش دي إل).

ولم تكشف الدراسات السابقة بشأن مرضى السكري النوع الثاني عن نتائج واضحة تجاه الحمية منخفضة الكربوهيدرات، مثل ما كشفت عنه الدراسة الحالية.

تغذية وتوعية
وقالت مسؤولة التغذية وتوعية مرضى السكري بمركز جوسلين للسكري في بوسطن إنه "طالما نصحنا الناس بتناول الحبوب الغنية بالكربوهيدرات" مضيفة أن الدراسة الحديثة أثبتت عكس ذلك وأن الفائدة موجودة بالمواد منخفضة الكربوهيدرات.

لكن إيمي سول ذكرت أن اتباع الحمية أمر معقد ذلك لأن مؤشر انخفاض الكربوهيدرات يعتمد على كيفية إعداد وتناول الوجبات الموصى بها بحد ذاتها، فضلا عما يخبر به الناس من أن اتباع الحمية أمر شاق بشكل عام، وفق نيويورك تايمز.

http://www.aljazeera.net/NR/exeres/A...5454B19B81.htm

[دندشة]

معلومات قيمة و رائعة
جزاك الله خيرا
مشرفتنا الكريمة
على هذا الموضوع الجيد
يعطيك العافية...

__________________

-------

[أبوسيف]

[quote=دندشة;624049]
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،

حياكم الله أختي الكريمة دندشة و بورك مرورك الطيب

جزاكِ الله خيراً.

[قطرات الندى]

جزاك الله خيرا
مراقبنا الفاضل
أبو سيف

على هذة الدراسة
يعطيك العافية...

[أبوسيف]

[quote=قطرات الندى;632454]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،

حياكم الله مراقبتنا الكريمة قطرات الندى و بورك مرورك الطيب

جزاكِ الله خيراً.

[نور]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

نشكرك على هذا المقال و الدراسة المفيدة
و كما أرى أن مرض السكري من أكثر الأمراض التي نرى عليه دراسات و أبحاث متواصلة لكل جديد من علاج و متابعة له
نظراً لما شكله هذا المرض من تزايد في السنوات الأخيرة سبحان الله

نسأل الله الصحة و السلامة للجميع

في أمان الله

[إستشاري تغذية وطب]

البرنامج الغذائي الخاص بمرضى السكري بنوعيه المنخفض جدا من الكربوهيدرات هو أولا الممنوعات : حليب البقر ومشتقاته بكافة أشكاله وألوانه الدسومات والدهون والشحوم واللحوم الحمراء والسكريات والمعكرونات والنشويات تشمل الرز الأبيض الخبز الأبيض والأسمر ويستبدل بخبز الشعير البلدي مع نخالته وقشرته مع نخالة القمح البلدي العضوي والغير معدل وراثيا وليس مسمد بأسمدة كيميائية ويكون طبيعي مائة بالمائة. ولا يضاف له السكر أبدا بالإمكان إضافة عسل طبيعي ويفضل عسل سدرأو برسيم أو عسل ورد عند العجن والقليل من مطحون فول الصويا مع قشره وتمنع السكريات ماعدا العسل الطبيعي 100% ويفضل عسل نحل الحمضيات والعسل المر والعسل الجبلي الذي فيه مرارة عالي الإنزيمات وخصوصا الإميلز ويمنع الملح المكرر ساسا والملح الأمريكي وخلافه عموما, والخبز الأبيض والأسمر تمنع عليه منعا باتا ويكتفى بالطلب من المخبر خبز الشعير البلدي بنخالته المضاف له نخالة القمح والقليل من طحين فول الصويا فقط لايضاف له طحين البر ولا طحين القمح الأبيض (يبدأ الفطور على ملعقة صغيرة من غذاء ملكات النحل السائل يفضل أسترالي أو مصري وإن لم يوجد فلا بأس بالصيني (الدرجة الأولى) تبلع غذاء ملكات النحل الملعقة الصغيرة ويشرب بعدها حليب النوق الطبيعي والمعقم ويجب أن ترعى الناقة من أعشاب الصحراء والبرسيم العضوي ويفضل إطعامها الشيح الغض و الحلبة الخضراء والرشاد الأخضر والملفوف الأخضر الذي يرميه باعة الخضار فقط .يشرب منه باردا كوبين على الأقل ويكون معقم (موجود لدى شركة الوطنية ( الراجحي) ويأكل بعدها رمانه حامضة بلبها وجريب فروت حبه وتفاحة خضراء حامضة (وصحن سلطة (بدون ليمون) فيه خس أخضر وبقدونس ورشاد أخضر وقليل من البصل الأخضروالملفوف والريحان والنعناع وحبيبات الرمان الحامض مع لبه المقطع قطع صغيرة والقثاء (الطروح) التي تشبه الخيار في طعمها) . والغداء سمك مشوي مع الكثير من البصل والثوم وبهار السمك وجذرالكركم الطازج المدقوق والقليل من الزنجبيل الطازج المدقوق وينقع قبل شويه لمدة ساعتين بالليمون والثوم والبصل الأخضر المدقوق المهروس نفس الطريقة لكن من التنوع إبدال السمك بلحم النعام أو صدور الدجاج البلدي بدون جلد أصح وأنفع ويمكن أكله مسلوق بالثوم والبصل والرشاد الأخضر وورق الغار والقرفة والحلبة الخضراء( 3مرات بالأسبوع) ويعمل معه الملوخية والكثير من الثوم والبصل والقليل من الزنجبيل الطازج المبشور و يعمل له شوربة خضار مكوناتها كالآتي :بروكلي يعني قرنبيط أخضر وحزمة رشاد أخضر وحزمة بصل أخضر وجزر مقطع و يقطين مرصغيرأمريكي ورق ملفوف مقطع ويفضل الأخضر منه وحزمة حلبة خضراء وفاصوليا خضراء مع قرونها وأوراقها مقطعة قطع صغيرة قليلا وخضارهندية اسمها أملا وترمس مسلوق سلفا والقليل من الخرشوف والهليون الطازج والريحان والكزبرة الخضراء ويوضع أيضا مع الشوربة كركم طازج مدقوق(أوراق الغار والقليل من القرنفل والبهار الحلو توضع بنهاية طبخ الشوربة 15دقيقة ,العشاء رغيف خبز الشعيرمع زيتون أخضر ملحه قليل جدا ويكون الملح بحري مع صحن سلطة كبير ويشرب قبل النوم مباشرة على الأقل كوبين حليب نوق معقم حق الوطنية ملاحظة هامة جدا : لا تطبخي الخضار كثيرا يكفيها نصف سلقة إلى ثلاث أرباع السلقة فقط يستحسن طبخه في قدور من معدن التيتانيوم موجودة لدى موقع سيتروس تي في دوت كوم ولا تستعملي الملح المكرر أبدا حطي من الملح الخشن البحري الذي يباع عند العطارين وبعض السوبر ماركات أيضا بالإمكان إضافة بعض الأعشاب البحرية مثل أعشاب المايكروبيوتك البحرية (والسمسم مع الملح المحمص القليل منه في شوربة الخضار أعلاه وأيضا بالإمكان إضافة القليل من صلصة الصويا وعصير الطماطم العضوي الطبيعي 100% الطازج والغير معدل وراثيا بدلا من إضافة الماء المحضرعند طبخه وبالإمكان ونحن على أتم الاستعداد لخدمة مرضى السكر نتمنى من مرضى المسلمين عموما شرب ماء زمزم بين الوجبات 4 كاسات على الأقل وهي أفضل مياه ممغنطة على وجه الأرض حيث ورد فيها حديث ماء زمزم لما شرب له وشرب مياه معدنية غازيه طبيعية مثل مياه بقين من 4إلى 6 كاسات ومستعدين لتوفيره لهم في أي مكان بالعالم وشرب عصير الجزر أو أكل 11 جزرة متوسطة يوميا على الأقل بالإمكان( للحصول على أفضل النتائج ننصح بالتالي : تفادي الحليب البقري البودر والطازج والشاي بأنواعه خصوصا الأحمر,القهوة البن بأنواعها خلال فترة استعمال البرنامج حتى الانتهاء منه ويمتنع عن البهارات الحارة الصلصات,الوجبات السريعة والنشويات السكر والملح المكرر,المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والمعلبات والدهون والإقلال من اللحوم الحمراء والدجاج قدر الإمكان ويأخذ بنصائح وتعليمات الأطباء وأخصائيي التغذية)

يحتوي المكمل الغذائي العشبة الطبيعية أو جرين ليفز على الآتي :
المكونات الفعالة التأثير الحالات التي تتأثر إيجابا مع المنتج
1- مضادات الأكسدة: مثبطة للجذور الحرة من ملوثات البيئة أمراض الكبد والسرطان
والعوامل المسرطنة
2-الكلوروفيل الأخضر:يزود الدم والأنسجة بالأكسجين : أمراض الدم الوراثية والإنيميا وأمراض الجهاز التنفسي
3- 30 % من الأحماض الإمينية الأساسية: تزود الجسم بالبروتينات النباتية /فترة النقاهة والنفاس والرضاعة ولاعبي الرياضة
4-مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأملاح: تزود الجسم بالمغذيات اللازمة للنمو / حالات سوء التغذية وقلة الشهية للطعام تساقط الشعر والأمراض الجلدية.
5-مجموعة فريدة من الأنزيمات الحية/تحفز وتحسن العمليات الأيضية في الجسم وتخلصه من السموم/حالات الأمراض المناعية والالتهابات المتكررة الإحساس بالتعب والوهن يسمي علماء النبات الحبوب المستنبتة بالكنز الحي والإنزيمات مواد طبيعية معقدة وظيفتها تفكيك السموم من الجسم والتخلص منها فهذان المنتجان يساعد وبقوة في شفاء الكثير من الأمراض المتعلقة بضعف المناعة وسوء التغذية